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“食品安全指南”系列 | 如何預(yù)防扁豆中毒？中毒后的自救措施是什么？

人民網(wǎng)科普-食品安全
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視頻簡(jiǎn)介： 扁豆是夏天比較常見(jiàn)的一種應(yīng)季蔬菜，許多人都喜歡吃。但烹飪扁豆時(shí)一定要注意正確的方法，否則很容易出現(xiàn)食物中毒的情況。那么，扁豆中毒的原因是什么？扁豆中毒的癥狀都有哪些？遇到扁豆中毒的情況，應(yīng)該如何應(yīng)急處理？健康食用扁豆又需要注意哪些事情？本期視頻就帶您了解有關(guān)扁豆的健康飲食小知識(shí)。

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