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科普一下 | 二氧化碳如何“變身”成糖?
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近日,中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所成功構(gòu)建了一種人工生物系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了多種己糖從頭精準(zhǔn)合成。簡(jiǎn)言之,就是將二氧化碳“變身”成糖。該研究成果于8月16日在國(guó)內(nèi)頂尖刊物《Science Bulletin (科學(xué)通報(bào))》發(fā)表。那么,二氧化碳如何“變身”成糖?這種糖與日常食用的糖有何區(qū)別?什么時(shí)候才能吃到?請(qǐng)專家科普一下。