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“食品營養(yǎng)知多少”系列 | 果蔬汁能代替水果、蔬菜嗎？

人民網(wǎng)科普-食品安全
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視頻簡介： 果蔬汁是利用蔬菜、瓜果榨成的汁，富含一定的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，可以在一定程度上補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。那么，果蔬汁的營養(yǎng)價(jià)值有多少，能代替水果、蔬菜嗎？有哪些果蔬是不建議榨汁的？在生活中，我們應(yīng)該如何正確選購果蔬汁？以及，家庭自制的果蔬汁要如何殺菌、貯存？還有哪些人群是需要謹(jǐn)慎飲用果蔬汁的？本期視頻就帶您了解果蔬汁的小知識(shí)。

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