大棚種植科普講座走進(jìn)廣州白云區(qū)大石崗村

★聚焦廣州市科普特色村

8月23日，由廣州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、白云區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，廣東科技報(bào)社承辦的“廣州市科普特色村建設(shè)”系列科普講座在廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)大石崗村黨群服務(wù)中心舉辦，邀請(qǐng)了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所副研究員譚德龍作《櫻桃番茄、貝貝南瓜、苦瓜、水果黃瓜設(shè)施栽培技術(shù)》專題講座。譚德龍通過(guò)介紹省農(nóng)科院研發(fā)的一些新作物品種和大棚種植關(guān)鍵技術(shù)，并贈(zèng)送種子給村民試栽，以此提高大石崗村村民的農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，受到了村民的高度評(píng)價(jià)與贊賞。

如何挑選優(yōu)質(zhì)品種？

“設(shè)施栽培又叫大棚種植，是指，利用特定的設(shè)施（連棟溫室、日光溫室、 塑料大棚 、小拱棚和養(yǎng)殖棚），人為創(chuàng)造適于作物生長(zhǎng)的相對(duì)可控環(huán)境，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜、花卉、水果等農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式?！弊T德龍科普道，設(shè)施栽培的關(guān)鍵技術(shù)主要包括六點(diǎn)，分別是選用優(yōu)質(zhì)品種，棚室消毒清理，工廠化育苗，整枝、引蔓和整蔓，肥水管理/水肥一體化和病蟲害綠色防控。

怎樣算優(yōu)質(zhì)品種呢？他指出，應(yīng)該選擇適合當(dāng)?shù)赝寥馈夂?，且抗逆性?qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、果型美觀、大小均勻、耐貯運(yùn)的適合市場(chǎng)需求，并對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x害有較強(qiáng)抗性的設(shè)施專用品種。譚德龍給村民們介紹了15種適用于設(shè)施栽培的櫻桃番茄、貝貝南瓜、苦瓜、水果黃瓜品種，包括“粵科達(dá)101”櫻桃番茄、“粵貝101”貝貝南瓜，“粵寶一號(hào)”大頂苦瓜、荷蘭型水果黃瓜等，不僅貌美味佳，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，而且抗病性好，適合大面積種植。

棚室消毒清理方法

講到棚室消毒清理時(shí)，他說(shuō)道：“棚室栽前消毒是殺滅真菌、病毒、蟲卵最佳最經(jīng)濟(jì)方法?！笨张锲诤筒墒掌诮Y(jié)束后，都要清理棚室。對(duì)于設(shè)施基質(zhì)栽培，需及時(shí)清理或消毒栽培基質(zhì)、栽培槽，消毒辦法有藥劑消毒、陽(yáng)光暴曬、臭氧消毒；設(shè)施水培栽培，需及時(shí)清理消毒水培槽、水培營(yíng)養(yǎng)液管道、營(yíng)養(yǎng)液池；設(shè)施土質(zhì)栽培，需及時(shí)翻耕，并結(jié)合翻耕灌水、機(jī)械除草及化學(xué)除草等方法，消滅病蟲滋生場(chǎng)所。

消毒方法包括高溫悶棚、藥劑消毒等。其中，高溫悶棚是選擇連續(xù)晴朗的天氣，使用百菌清煙劑或異丙威煙劑熏棚，熏后立即密閉，密閉所有風(fēng)口，連續(xù)悶棚7-14天，內(nèi)部溫度可達(dá)60℃，以此殺滅病蟲害。

工廠化育苗技術(shù)

“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)很流行工廠化育苗，那什么是工廠化育苗呢？”譚德龍答道，工廠化育苗就是設(shè)施棚室，采用流水線式作業(yè)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、機(jī)械化、自動(dòng)化的規(guī)模種植。工廠化的優(yōu)點(diǎn)是受自然條件影響小，出苗快、齊、全，幼苗健壯，病蟲害少，增產(chǎn)效果大，育苗期短。他不僅講述了櫻桃番茄、貝貝南瓜、苦瓜、水果黃瓜的育苗時(shí)間，傳授了種子與育苗材料的處理方法，還科普了苗期管理、定植移栽的方式及移栽時(shí)機(jī)等，讓村民們種植時(shí)能快速上手，少走彎路。

譚德龍還給大家講解了不同作物的留蔓、引蔓和整蔓技巧，以及肥水管理/水肥一體化的方法?！安煌A段要用不同肥料，作物在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期喜氮，在生殖生長(zhǎng)（開(kāi)花結(jié)果）時(shí)期喜鉀，催瓜肥在瓜坐住后追施，盛瓜肥在瓜采收后進(jìn)行”他提醒道。

病蟲害防治要點(diǎn)

種植農(nóng)作物還有一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)就是病蟲害防治，這是所有農(nóng)民的必修課。譚德龍表示，防治病蟲害要注意六點(diǎn)，第一，設(shè)施棚室栽前消毒，隔絕病蟲害；第二，工廠化育苗，高效大批量培育無(wú)毒優(yōu)質(zhì)幼苗；第三，定植前送嫁藥，精準(zhǔn)減量預(yù)防病蟲害；第四，主要病蟲害重點(diǎn)防治；第五，水肥一體化循環(huán)消毒；第六，設(shè)施棚室小氣候調(diào)節(jié)控制病害發(fā)生。

為了讓村民們體驗(yàn)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所研發(fā)的優(yōu)質(zhì)品種，譚德龍還給村民們贈(zèng)送了櫻桃番茄、貝貝南瓜、苦瓜和水果黃瓜新品種的種子試栽，并讓大家種植時(shí)如遇問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系指導(dǎo)解決。此外，他還與村民們進(jìn)行了熱烈的互動(dòng)，解答了村民們提出的各種種植問(wèn)題，讓村民們釋惑解疑，“滿載而歸”。

精彩紛呈的講座結(jié)束后，譚德龍還前往村民們的大棚種植基地，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植技術(shù)和指出現(xiàn)有問(wèn)題，傳授解決辦法。村民們紛紛表示受益匪淺，希望以后還有機(jī)會(huì)得到指導(dǎo)。

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把關(guān)專家 | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所副研究員譚德龍

文字 | 麥博

圖片 | 秦鑫 麥博

審核 | 劉肖勇