黃河故道上的葡萄酒如何香飄四方？河南要這樣做

在中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，黃河故道是唯一位于河南的產(chǎn)區(qū)。建成于上世紀(jì)50年代末的民權(quán)葡萄酒酒廠，也是新中國成立后建立的第一家葡萄酒廠，之后因多種原因，釀酒葡萄縮減。如何加大河南葡萄酒品牌建設(shè)扶持力度，促進(jìn)河南葡萄酒產(chǎn)業(yè)和黃河故道產(chǎn)區(qū)復(fù)興？

市場丨別“小看”了91.92億

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國119家規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，累計(jì)完成銷售收入91.92億元。

從表面的數(shù)據(jù)來看并不樂觀，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的銷售規(guī)模還比不上一家百億級的白酒企業(yè)，“葡萄酒的這個(gè)數(shù)字很危險(xiǎn)”“看不到葡萄酒的明天”之類的唱衰聲再度出現(xiàn)。

但當(dāng)我們換個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)自有其不一般的意義。

同等體量下，葡萄酒產(chǎn)業(yè)對全產(chǎn)業(yè)鏈的賦能更加多元。作為綠色產(chǎn)業(yè)，葡萄酒橫跨農(nóng)業(yè)種植、加工制造、農(nóng)業(yè)旅游等一二三產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)土地資源有效利用、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、穩(wěn)邊固邊以及滿足消費(fèi)等方面都有其不可替代的作用。

91.92億的背后，是普羅大眾對美好生活的向往與希望。

數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月20日，獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)有1680家，規(guī)模以上企業(yè)119家，釀酒葡萄種植面積約為127.5萬畝，帶動(dòng)150萬人就業(yè)。

可見，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的確定性的有效手段。

發(fā)力丨河南要在產(chǎn)業(yè)融合、良種培育、人才建設(shè)等方面下功夫

“以河南民權(quán)、 蘭考等地為代表的黃河故道產(chǎn)區(qū)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步較早， 自上世紀(jì)50年代，國家選定黃河故道民權(quán)、 蘭考等為釀酒葡萄生產(chǎn)基地以來， 黃河故道產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)開始起步，上世紀(jì)70年代末到80年代末，河南省民權(quán)、蘭考曾大規(guī)模發(fā)展釀酒葡萄， 之后因多種原因，釀酒葡萄縮減?！?/p>

如何繼續(xù)推進(jìn)河南葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展？河南將從產(chǎn)業(yè)融合、良種培育、人才建設(shè)、做好農(nóng)機(jī)創(chuàng)新補(bǔ)貼、品牌宣傳推介等幾方面發(fā)力。

●做好良種培育推廣

支持省農(nóng)科院、 鄭州果樹所等圍繞葡萄種質(zhì)資源收集、 鑒定利用和育種技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)行科研立項(xiàng)， 爭取盡快開展適合黃河故道產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄品種聯(lián)合攻關(guān)， 加大釀酒葡萄品種改良、砧木篩選等研發(fā)力度， 加快培育推廣優(yōu)良釀酒葡萄品種。

●做好產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

持續(xù)支持民權(quán)縣創(chuàng)建省級葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、 發(fā)展葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)、培育民權(quán)葡萄酒品牌，發(fā)展產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)、 康養(yǎng)旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、科普基地等，挖掘葡萄產(chǎn)業(yè)生態(tài)、文化、 旅游等價(jià)值，打造具有生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科普、 休閑旅游觀光等綜合服務(wù)功能的葡萄“田園綜合體”，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合， 助力民權(quán)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和黃河故道葡萄產(chǎn)區(qū)復(fù)興。

●做好人才隊(duì)伍建設(shè)

加大基層農(nóng)技人員、農(nóng)民技術(shù)員、 生產(chǎn)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人以及電商營銷人員和各類服務(wù)組織的知識(shí)更新和技能培訓(xùn)力度， 全面提升從業(yè)人員素質(zhì)。

支持高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)或方向，增強(qiáng)未來人才結(jié)構(gòu)性供給能力。以一流本科專業(yè)建設(shè)為示范引領(lǐng)， 帶動(dòng)河南大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、 河南科技學(xué)院等強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)，提升相關(guān)專業(yè)建設(shè)水平。完善農(nóng)科教協(xié)同育人機(jī)制， 以卓越農(nóng)林人才教育基地、特色行業(yè)學(xué)院等平臺(tái)為帶動(dòng)， 引導(dǎo)支持河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等涉農(nóng)高校聚焦需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方向定位， 增強(qiáng)人才培養(yǎng)適應(yīng)性，加強(qiáng)相關(guān)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的人才支撐。

●做好農(nóng)機(jī)創(chuàng)新補(bǔ)貼

大力支持農(nóng)機(jī)創(chuàng)新產(chǎn)品列入補(bǔ)貼范圍，全面貫徹落實(shí)新修訂的《農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定辦法》，積極開展農(nóng)機(jī)專項(xiàng)鑒定， 加快農(nóng)機(jī)創(chuàng)新產(chǎn)品獲得農(nóng)機(jī)試驗(yàn)鑒定證書步伐，并按規(guī)定列入補(bǔ)貼范圍。

繼續(xù)組織實(shí)施中央財(cái)政農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品購置補(bǔ)貼試點(diǎn)， 對尚不能通過農(nóng)機(jī)專項(xiàng)鑒定取得補(bǔ)貼資質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品和成套設(shè)施裝備等給予支持。

同時(shí)， 針對地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展所需和小區(qū)域適用性強(qiáng)的機(jī)具， 爭取列入地方財(cái)政安排資金的補(bǔ)貼范圍。

●做好品牌宣傳推介

體系化推進(jìn)品牌建設(shè)，培育好“豫農(nóng)優(yōu)品”省級整體品牌，深度構(gòu)建“1+3”河南農(nóng)業(yè)品牌體系(省整體品牌+農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、 農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌、農(nóng)產(chǎn)品品牌)，形成“省+市+縣(區(qū)) ”梯次協(xié)同發(fā)展格局。

積極開展知名品牌創(chuàng)建，鼓勵(lì)市縣立足資源稟賦做強(qiáng)做大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，結(jié)合特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)， 推動(dòng)一個(gè)特優(yōu)區(qū)塑強(qiáng)一個(gè)區(qū)域公用品牌。

加大品牌宣傳推介力度，重點(diǎn)聚焦河南農(nóng)業(yè)整體品牌 “豫農(nóng)優(yōu)品”形象打造。充分發(fā)揮財(cái)政資金杠桿作用， 撬動(dòng)更多社會(huì)資本和品牌主體加大品牌建設(shè)投入力度，提升品牌建設(shè)質(zhì)量。

專家丨構(gòu)建“民權(quán)”和“河南紅”雙品牌結(jié)構(gòu)

“河南的葡萄酒有傳統(tǒng)的葡萄酒和山葡萄酒，也有白蘭地等葡萄蒸餾酒，目前河南省葡萄酒年產(chǎn)量大約在1萬噸，產(chǎn)量在全國占的比例比較低?！?/p>

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮分析表示，目前河南沒有主導(dǎo)的釀酒葡萄品種；產(chǎn)業(yè)化程度比較低，種植收益低；政府支持的力度不夠；除天明民權(quán)葡萄酒以外，大企業(yè)大品牌比較少，影響力很弱；民權(quán)葡萄酒廠痛失“長城”商標(biāo)等歷史因素導(dǎo)致銷售不暢。

針對問題，熊玉亮也提出了自己的建議，包括取得政府支持，根據(jù)黃河故道風(fēng)土選擇適合的葡萄品種并種植，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上一定要打差異化、個(gè)性化、特色化，以及發(fā)揮行業(yè)聯(lián)合的優(yōu)勢，抱團(tuán)發(fā)展，組團(tuán)推介等。

熊玉亮表示，當(dāng)前國內(nèi)對葡萄酒有三大利好，進(jìn)口酒市場的動(dòng)蕩，建設(shè)大健康時(shí)代、大健康產(chǎn)業(yè)的時(shí)代趨勢，以及以內(nèi)循環(huán)為主，國內(nèi)國際雙循環(huán)的經(jīng)濟(jì)新格局的構(gòu)建，都對中國葡萄酒的發(fā)展提供了有利條件。

在外部利好的情況下，民權(quán)葡萄酒首先要研究透產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件，選擇最能體現(xiàn)特色的品種和產(chǎn)品，構(gòu)建“民權(quán)”和“河南紅”雙品牌結(jié)構(gòu)，積極創(chuàng)新市場營銷模式，做好產(chǎn)品，做透市場，樹立河南葡萄酒的品質(zhì)自信、文化自信、品牌自信和消費(fèi)自信。

黃河故道出佳釀，葡萄美酒名遠(yuǎn)揚(yáng)。地處黃河故道的民權(quán)，所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不俗。

事實(shí)上，復(fù)興河南葡萄酒，一直以來都被列入河南的發(fā)展規(guī)劃。2022年6月，省政府辦公廳印發(fā)了《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案2022—2025》，把葡萄酒列入“豫酒振興”戰(zhàn)略，這讓民權(quán)葡萄酒振興又上升了一個(gè)高度。

早在2018年，民權(quán)縣就已制定了相關(guān)的扶持政策，通過政策引導(dǎo)和資金支持建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)集群，大力發(fā)展設(shè)施葡萄種植，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)示范園創(chuàng)建和品種更新?lián)Q代，積極培育有自主品牌、有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有市場前景和競爭力的創(chuàng)新型企業(yè)，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)提檔升級。

方向丨豫酒振興之下，民權(quán)大有可為

早在2019年，民權(quán)葡萄酒就作為“一紅”與“五金四銀”一起被列入“豫酒振興”戰(zhàn)略。

河南省人民政府為了支持民權(quán)葡萄酒的發(fā)展，在“河南紅”商標(biāo)注冊中給予了極大支持。

此外，“豫酒振興”還把民權(quán)葡萄酒納入“9+1”項(xiàng)目中，力爭把民權(quán)葡萄酒做成葡萄酒的中國品牌、河南禮物、商丘名片、民權(quán)驕傲。

2022年5月，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2025 年）》，提出打造“葡萄酒黃河故道產(chǎn)區(qū)（民權(quán)）”，天明民權(quán)葡萄酒被納入行動(dòng)方案。一系列利好政策加持下，民權(quán)葡萄酒的“雙品牌”驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略順利開啟。

河南省內(nèi)以“河南紅”品牌為主，獲取高端勢能；省外市場，則主打“民權(quán)”品牌，高舉復(fù)興民權(quán)葡萄酒的大旗。

此外，民權(quán)葡萄酒還在線上線下共同發(fā)力，一方面，與河南省的頭部經(jīng)銷商進(jìn)行戰(zhàn)略合作，布局線下市場；另一方面，加快線上渠道布局，組建專業(yè)電商團(tuán)隊(duì)，布局了民權(quán)淘寶、天貓、京東、抖音、快手、微信等電商矩陣。

借助“豫酒振興”戰(zhàn)略的東風(fēng)，民權(quán)縣大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)和葡萄酒產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化與中國科學(xué)院、中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院等科研院所的合作，完成了國家葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河南省葡萄酒公共技術(shù)設(shè)計(jì)研發(fā)中心等研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，突破了制約優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的核心技術(shù)，為葡萄產(chǎn)業(yè)由“量”到“質(zhì)”轉(zhuǎn)變贏得了科技優(yōu)勢。

如今，“葡萄之鄉(xiāng)”民權(quán)正在“釀造”新夢想，立足實(shí)際做好“土特產(chǎn)”文章，大力發(fā)展“一鎮(zhèn)一品”“一園一品”，推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的新路子，不斷提高農(nóng)特產(chǎn)品附加值、拓寬農(nóng)民增收渠道。

觀點(diǎn)丨“葡萄酒+”的文章究竟怎****么做？

在近些年里，“小葡萄串起大產(chǎn)業(yè)”“小葡萄成就大夢想”之類的報(bào)道頻出，基本都反映了葡萄酒對產(chǎn)業(yè)鏈的賦能情況。

從產(chǎn)業(yè)融合的角度來看，圍繞葡萄酒的發(fā)展以及市場的需求，衍生出不同的業(yè)態(tài)，如葡萄苗木繁育、葡萄種植、葡萄觀光采摘及酒莊工業(yè)游、葡萄酒文化游等等，極大地豐富了產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容。

站在市場規(guī)模的角度，中國葡萄酒理應(yīng)遠(yuǎn)超91.92億元。然而，受種種因素制約，中國葡萄酒當(dāng)下的發(fā)展并未出現(xiàn)明顯的拐點(diǎn)。而越是如此，就越應(yīng)該做好“葡萄酒+”的文章，站在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的高度協(xié)同發(fā)展。

“葡萄酒+”的文章，從何做起？

事實(shí)上，答案早已寫就。首先還是做好葡萄酒這一主業(yè)，然后以其為錨點(diǎn)，輻射農(nóng)業(yè)種植、生態(tài)康養(yǎng)、文化旅游等。

盡管河南葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍然存在著制約因素，但只要不斷前行，總可以逐步解決問題，邁向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。