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”食品安全指南“系列 | ”預(yù)防蘑菇中毒“在線訪談

人民網(wǎng)科普-食品安全
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視頻簡介： 夏秋季是蘑菇中毒的高發(fā)季，我國毒蘑菇種類、毒素多樣，其中不乏劇毒物種，野外毒蘑菇與可食用蘑菇生長在同一環(huán)境中，很多物種形態(tài)相似，難以區(qū)分。我國很多地區(qū)公眾也有采食野生蘑菇的習(xí)慣，但普遍缺乏辨識(shí)毒蘑菇的能力，甚至很多流傳很廣的鑒別方法都是錯(cuò)的。為了提高公眾的防范意識(shí)，普及不隨意采食野生蘑菇的方法，人民網(wǎng)配合國家衛(wèi)生健康委員會(huì)進(jìn)行“預(yù)防蘑菇中毒”在線訪談。

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評(píng)論
陸煜華
秀才級(jí)
已閱
2023-09-15
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