裸買引發(fā)購物新風(fēng)潮，“無包裝”的購物方式靠譜嗎？

網(wǎng)購后堆成山的紙盒、膠帶、填充物，消費(fèi)后用完即棄的塑料袋，讓人覺得購物一時爽、垃圾明晃晃。以往提個菜籃子出門買菜、自備容器打醬油、一根稻草買魚買肉的“無包裝”生活難道已離我們遠(yuǎn)去？還是，換了種方式回到我們身邊？

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除了“裸辭”，還有“裸買”？

與毫無準(zhǔn)備、沒明確下一步計劃就毅然做出的“裸辭”行為不同，“裸買”需要有所準(zhǔn)備！

裸買，即是消費(fèi)者自備容器，在無包裝商店購買散裝商品。由于商品無預(yù)先包裝，價格一般按重量或件數(shù)計算。

是不是覺得這樣的方式有些熟悉？這不就是散打、散稱、散裝、零賣等消費(fèi)方式的另一種表達(dá)！

各種表達(dá)方式之下，不變的是褪去精美包裝所營造的吸引力，消除包裝產(chǎn)生的溢價，看到所購買的產(chǎn)品本身的使用價值。這促使我們在購物時認(rèn)真思考一下，我們要買的究竟是商品本身，還是它的包裝？

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當(dāng)我們選擇“裸買”時，除了買什么，對買多少、用什么包裝購買也擁有了更多決策機(jī)會。在無包裝商店，一些商品通常是散裝狀態(tài)，消費(fèi)者能自由選擇購買量，可以是少量試用，也可以是大量家用，這在一定程度上也能減少對不合適、不喜歡的產(chǎn)品的閑置與浪費(fèi)。

此外，消費(fèi)者可以預(yù)先準(zhǔn)備盛放的容器前去購物，可以是密封袋、玻璃容器、以往的產(chǎn)品包裝等，這樣也會省去再次收納以及丟棄包裝垃圾的步驟。

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為了應(yīng)對消費(fèi)者忘記自備容器的情況，一些支持裸買的商店也會提供一些紙袋，但是鼓勵顧客下次購物時重用這些紙袋。另外，也會有店鋪會提供由其他顧客捐贈的可重用玻璃或塑料容器，如果家中有多余不用的容器，可以簡單清洗后拿到店鋪，經(jīng)過消毒后供其他消費(fèi)者使用。

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這包裝，就非有不可嗎？

包裝，除了是保護(hù)產(chǎn)品的外衣，還肩負(fù)著重要的銷售責(zé)任。因此，一般產(chǎn)品在包裝設(shè)計上會著重考慮產(chǎn)品的存儲、銷售環(huán)境、成本等多種因素，設(shè)計出適合的方案以有效地助力營銷策略。以至于有不少商家會在包裝上花盡心思，甚至導(dǎo)致過度包裝。

尤其在食品及化妝品等領(lǐng)域，過度包裝的情況更為突出。主要表現(xiàn)為包裝層數(shù)過多、包裝空隙過大、包裝成本過高、選材用料不當(dāng)?shù)?。[1]

為對此進(jìn)行有效管理，今年9月1日起，新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施。國家市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司副司長陳洪俊曾在對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀時介紹，研究表明，我國包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30％至40%，在這些包裝廢棄物中，大部分是過度包裝產(chǎn)生的。[2]

過度包裝除了造成資源浪費(fèi)與環(huán)境污染，還會將包裝成本附加到消費(fèi)者身上，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。因此，強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》中，對包裝層數(shù)、包裝空隙率、包裝成本均作了明確要求。指出除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外，所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。

“裸買”在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，通過“無包裝”的形式從源頭減少了各類包裝生產(chǎn)運(yùn)輸?shù)冗^程中的資源消耗，進(jìn)而也減少了大量包裝廢棄物的產(chǎn)生。

國內(nèi)裸買地圖，等你補(bǔ)齊

目前，國內(nèi)已有不少商店開始推行“裸買”消費(fèi)。

北京有機(jī)農(nóng)夫市集趕集現(xiàn)場

圖 | 北京有機(jī)農(nóng)夫市集

店主將面粉袋/咖啡袋改造為收納袋

圖 | #在乎雜貨店 LAGOM ZAKKA

圖 | LOHAS樂活

你所生活的城市有支持“裸買”的商店嗎？歡迎在評論區(qū)分享城市、店名、主要出售的產(chǎn)品，以及你的看法、購物感受等。

無包裝商店，有未來嗎？

從這些無包裝商店不難看出，“裸買”與傳統(tǒng)菜市場的模式很接近，都是散裝采買。只是傳統(tǒng)菜市場會提供塑料袋，而無包裝商店沒有。商品一般以食材與生活用品等雜貨為主，如有機(jī)蔬果、雜糧、調(diào)味料、油品、果干零食、清潔用品、沐浴用品，有些商店還會有店主精心挑選的環(huán)保小物，如環(huán)保吸管、環(huán)保牙刷、可重用杯等等。

由于“無包裝”的售賣形式，店主在采購時往往會更愿意關(guān)注本地產(chǎn)品，方便與商品供應(yīng)者進(jìn)行溝通，以期供應(yīng)者在力所能及的范圍內(nèi)做到環(huán)境友好的出貨方式。除此之外，店家對店鋪內(nèi)商品信息的公示、商品的保存也需要特別下功夫，謹(jǐn)慎選擇密封容器、掌控商品品質(zhì)與進(jìn)銷貨情況。

此外，有些無包裝商店會回收包裝、容器以供未自備容器的消費(fèi)者取用，因此也要增加清洗、消毒等工作的人力與時間成本。

目前國內(nèi)“裸買”模式處于起步階段，“無包裝商店”暫未得到廣泛的普及，其在經(jīng)營方面的顧慮可能有以下幾點(diǎn)：

1. 并非所有產(chǎn)品都適合“無包裝”銷售，也并非所有供應(yīng)商都愿意“無包裝”出貨；

2. 相較于超市通常同一類產(chǎn)品會提供多種品牌供消費(fèi)者選擇，“無包裝商店”的商品往往無法“精挑細(xì)選”；

3. 消費(fèi)者自備容器購物，盛裝、稱重、扣重、計算價格等流程所花費(fèi)的時間比掃碼商品包裝上的條碼更久，增加買賣雙方時間成本。

不過，無包裝商店和超市的出發(fā)點(diǎn)本身就有很大的不同。超市強(qiáng)調(diào)便利、效率、提供多樣化的選擇，可以一次滿足生活所需。而無包裝商店則更重視環(huán)境友好，從源頭減少包裝廢棄物的產(chǎn)生。

盡管初始階段可能需要一些額外投資來提高消費(fèi)者參與度，但長期來看，裸買可以減少企業(yè)包裝成本和終端廢棄物處理成本。隨著公眾環(huán)境意識提升、綠色消費(fèi)觀念普及后，一般商店提供“裸買”選項也可以吸引更多的環(huán)保消費(fèi)者，從而擴(kuò)大客戶群體、增加銷量。

其實，“裸買”風(fēng)潮已刮遍了全球。早在2014年，德國柏林一家名為“原生態(tài)無包裝”的商店就已開始出售無包裝食品，在德國屬于先行者之一。創(chuàng)建者M(jìn)ilena Glimbovski獲得2018/2019年度柏林女企業(yè)家獎。[10]如今德國也有越來越多的“無包裝商店”。

環(huán)保者SHIA自制的德國無包裝商店地圖（其中藍(lán)色點(diǎn)為無包裝商店、黃色點(diǎn)為提供無包裝附加優(yōu)惠的商店）
圖 | ZERO WASTE KARTE

在韓國，有很多化妝品牌也推出無包裝銷售模式。如Aromatica的化妝水、乳液、洗面奶等多種產(chǎn)品均支持消費(fèi)者攜空瓶至其體驗中心稱重購買。[11]

當(dāng)越來越多的品牌企業(yè)、消費(fèi)者都投入“無包裝”的懷抱，“裸買”這一可持續(xù)消費(fèi)方式將得到廣泛拓展。隨著消費(fèi)者“裸買”需求的提升，預(yù)計將會有更多的店鋪有裸買選項的出現(xiàn)。更多品牌及企業(yè)將在產(chǎn)品設(shè)計時增加對綠色包裝的考量，開發(fā)新的包裝策略和供應(yīng)鏈管理辦法，從源頭減少包裝的產(chǎn)生。最終，生活垃圾中包裝廢棄物的占比也將大大減少。

雖然從長遠(yuǎn)看，裸買或許還不是解決塑料污染和包裝問題的最終方案，但它正為我們提供一個改變用完即棄消費(fèi)習(xí)慣的新思路：在個人生活中嘗試重復(fù)使用來減少一次性包裝的浪費(fèi)，并逐漸向系統(tǒng)性的重復(fù)使用模式過度。

如果你對“裸買”心動了，可以嘗試按照這份指南開始行動。如果你還有所顧慮，是因為什么呢？也歡迎在評論區(qū)告訴我們！

參考資料

[1] 國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步 加強(qiáng)商品過度包裝治理的通知 國辦發(fā)〔2022〕29號 (2022) 中國政府網(wǎng). Available at: https://www.gov.cn/zhengce/content/2022-09/08/content_5708858.htm

[2] 規(guī)范食品及化妝品包裝問題的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 (2021) 央廣網(wǎng). Available at: http://food.cnr.cn/rdjx/20210903/t20210903_525589147.shtml

[3] 一圖讀懂 | 《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》 (2021) 國家市場監(jiān)督管理局. Available at: https://www.samr.gov.cn/xw/tp/art/2023/art_cd4f1e0db5634c0dbac60aa3dc5cffc9.html

[4] Carrie余元THE BULK HOUSE小紅書賬號主頁 (2022) . Available at: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/571d9f4d84edcd7ba58bbf8e

[5] 北京有機(jī)農(nóng)夫市集簡介 (2017) 微信公眾平臺. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/aoi-HLFnTD5mR50KCsnzYw

[6] 食通社Foodthink (2023) 當(dāng)設(shè)計與食物相遇：北京一家社區(qū)菜店的十年新生｜食日談Vol.20, 微信公眾平臺. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/upR-oLawx_UbaFhy42d1wQ

[7] 廈門第一家社區(qū)可持續(xù)商店??地球日一起來逛（2023）小紅書. Available at: https://www.xiaohongshu.com/explore/6445595700000000110118c9

[8] 可持續(xù)??環(huán)保達(dá)人必逛商店｜??大理（2023）小紅書. Available at: https://www.xiaohongshu.com/explore/64bb9ab4000000000800c822

[9] 綠領(lǐng)行動首間裸買店—「綠領(lǐng)駅」 Greeners Fusion（2021）綠領(lǐng)行動. Available at: https://www.greeners-action.org/load.php?id=583104&plid=616073

[10] Kim Berg (2019) 不要包裝！, deutschland.de. Available at: https://www.deutschland.de/zh-hans/topic/shenghuo/deguodewubaozhuangshangdianzhegefanganzheyangyunzuo

[11] 為環(huán)保打call，無包裝購物走起 (2021) 騰訊新聞. Available at: https://new.qq.com/rain/a/20210924A078WQ00

[12] 為何無包裝商店難以普及？5 大待突破點(diǎn) (2022) 社企流. Available at: https://www.seinsights.asia/article/8704

編輯：擺脫塑縛