【智惠農(nóng)民】石蒜花的千面魅力：從“死亡花”到“園景之星”

石蒜，又名龍爪花、老鴉蒜，民間多稱蟑螂花，是石蒜科石蒜屬的多年生草本植物。石蒜在我國有一千五百多年的種植歷史，在南北朝時期，石蒜就是花園里的常見花卉，那時人們將其稱作金燈花。唐代女詩人薛濤在《金燈花》中寫道：“闌邊不見蘘蘘葉，砌下惟翻艷艷叢。細視欲將何物比，曉霞初疊赤城宮?！泵鑼懙木褪鞘饣t艷妖嬈，美麗紛呈的景象。

石蒜花原產(chǎn)于我國南方，與南方眾多花卉不同的是，石蒜花有“夏眠”的習性，常避開高溫酷暑，在每年溫暖的秋季盛開。生花時不見綠葉，筆直的根莖上獨自盛放著或紅或黃或紫的花朵。由于花葶從破土到開花的時間非常短暫，宛如乍現(xiàn)，讓人措手不及，因此石蒜還有一個外號叫做“平地一聲雷”。

（圖片來源浙江新聞）

開在秋天的花雖不如春夏繁多，卻也有不少花受人們喜愛。有“自是花中第一流”的桂花、“花中君子”的菊花、“天然去雕飾”的芙蓉等，石蒜同為點綴秋天的色彩，比之更甚嬌艷，卻沒有桂花、菊花和芙蓉的美名，甚至被人們稱作不詳?shù)摹八劳龌ā?。這與人們歷來對石蒜的誤解有關(guān)，詩有云：“稻熟田家雨又風，枝枝龍爪出林紅。數(shù)聲清磐不知處，山子晚啼黃葉中。”描繪的就是石蒜的生長習性與生態(tài)環(huán)境。

石蒜分布在我國長江流域，多生于陰濕的山坡和河岸草地，而這樣的環(huán)境在古代多為墳頭。這樣一叢叢一片片艷麗的石蒜花開在墳地附近，常讓人們感到詭異和害怕。再加上石蒜花本身的鱗莖含有多種生物堿，具有一定的毒性，可殺蟲（故也稱蟑螂花），且人們誤食后常毒發(fā)身亡。由此，石蒜花“死亡花”的外號就這樣口口相傳，以至于人們雖然喜愛它的美麗，卻又忌憚它的不詳，使得石蒜花在眾多花卉中的地位始終無法上升。

直到近代植物學家研究發(fā)現(xiàn)，其實石蒜花在陽光充裕的環(huán)境下會開放得更加鮮艷茂盛，而石蒜花與疏林或灌木叢同栽，加以山石點綴，頗具美感，韻味十足，是以石蒜花成為了近現(xiàn)代以來的園林置景常見花材。

石蒜花的花期在每年的7-10月，當伏天一過，秋風送爽時，就是石蒜花綻放的開始。近年來由于全球氣候變暖，石蒜的花期也在緩慢地推遲。據(jù)媒體報道，2022年我國的夏季高溫干旱持續(xù)時間長，以致很多早、中花期的石蒜品種無法正常抽葶、開花，本應分散在7月初至9月中下旬的花期卻被集中到了9月初的一場暴雨過后。上海市民們卻因此得以一觀眾多石蒜齊放的盛況，可謂大飽眼福。

石蒜是對氣溫和水分十分敏感的花種，在長江流域一帶，一旦副熱帶高氣壓帶移動稍微遲緩些，氣溫高且旱，石蒜便會縮頭不出。當你在路邊看見石蒜花迎風搖曳，那就是它在告訴你今年的夏天已經(jīng)基本過去，趕快迎接涼爽的秋天吧！

除了被動接受氣候變化所帶來的花期變化，近年來在植物學家的研究下，已經(jīng)逐漸掌握了調(diào)控石蒜花花期的方法。在保障水源充足的情況下，將氣溫控制在25-30攝氏度時，可以使石蒜花的花期提前。若將氣溫降至20攝氏度以下，則導致開花時間推遲。如今國內(nèi)許多南方城市的植物園都栽種了大片的石蒜花，盛花期時頗得廣大市民游客喜愛，甚至有游客特地為此而來。園區(qū)合理適當使用調(diào)控花期的措施，讓石蒜花盡可能地在每年穩(wěn)定的時間綻放，供游客們欣賞，不虛此行。

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作者：劉學學 中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院 本科生
科學性把關(guān)：曠宗仁 中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院 副教授

策劃：戰(zhàn)釗

編輯：武玥彤