【智惠農(nóng)民】石蒜花的千面魅力：從“死亡花”到“園景之星”

石蒜，又名龍爪花、老鴉蒜，民間多稱蟑螂花，是石蒜科石蒜屬的多年生草本植物。石蒜在我國(guó)有一千五百多年的種植歷史，在南北朝時(shí)期，石蒜就是花園里的常見(jiàn)花卉，那時(shí)人們將其稱作金燈花。唐代女詩(shī)人薛濤在《金燈花》中寫(xiě)道：“闌邊不見(jiàn)蘘蘘葉，砌下惟翻艷艷叢。細(xì)視欲將何物比，曉霞初疊赤城宮?！泵鑼?xiě)的就是石蒜花紅艷妖嬈，美麗紛呈的景象。

石蒜花原產(chǎn)于我國(guó)南方，與南方眾多花卉不同的是，石蒜花有“夏眠”的習(xí)性，常避開(kāi)高溫酷暑，在每年溫暖的秋季盛開(kāi)。生花時(shí)不見(jiàn)綠葉，筆直的根莖上獨(dú)自盛放著或紅或黃或紫的花朵。由于花葶從破土到開(kāi)花的時(shí)間非常短暫，宛如乍現(xiàn)，讓人措手不及，因此石蒜還有一個(gè)外號(hào)叫做“平地一聲雷”。

（圖片來(lái)源浙江新聞）

開(kāi)在秋天的花雖不如春夏繁多，卻也有不少花受人們喜愛(ài)。有“自是花中第一流”的桂花、“花中君子”的菊花、“天然去雕飾”的芙蓉等，石蒜同為點(diǎn)綴秋天的色彩，比之更甚嬌艷，卻沒(méi)有桂花、菊花和芙蓉的美名，甚至被人們稱作不詳?shù)摹八劳龌ā?。這與人們歷來(lái)對(duì)石蒜的誤解有關(guān)，詩(shī)有云：“稻熟田家雨又風(fēng)，枝枝龍爪出林紅。數(shù)聲清磐不知處，山子晚啼黃葉中。”描繪的就是石蒜的生長(zhǎng)習(xí)性與生態(tài)環(huán)境。

石蒜分布在我國(guó)長(zhǎng)江流域，多生于陰濕的山坡和河岸草地，而這樣的環(huán)境在古代多為墳頭。這樣一叢叢一片片艷麗的石蒜花開(kāi)在墳地附近，常讓人們感到詭異和害怕。再加上石蒜花本身的鱗莖含有多種生物堿，具有一定的毒性，可殺蟲(chóng)（故也稱蟑螂花），且人們誤食后常毒發(fā)身亡。由此，石蒜花“死亡花”的外號(hào)就這樣口口相傳，以至于人們雖然喜愛(ài)它的美麗，卻又忌憚它的不詳，使得石蒜花在眾多花卉中的地位始終無(wú)法上升。

直到近代植物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)石蒜花在陽(yáng)光充裕的環(huán)境下會(huì)開(kāi)放得更加鮮艷茂盛，而石蒜花與疏林或灌木叢同栽，加以山石點(diǎn)綴，頗具美感，韻味十足，是以石蒜花成為了近現(xiàn)代以來(lái)的園林置景常見(jiàn)花材。

石蒜花的花期在每年的7-10月，當(dāng)伏天一過(guò)，秋風(fēng)送爽時(shí)，就是石蒜花綻放的開(kāi)始。近年來(lái)由于全球氣候變暖，石蒜的花期也在緩慢地推遲。據(jù)媒體報(bào)道，2022年我國(guó)的夏季高溫干旱持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，以致很多早、中花期的石蒜品種無(wú)法正常抽葶、開(kāi)花，本應(yīng)分散在7月初至9月中下旬的花期卻被集中到了9月初的一場(chǎng)暴雨過(guò)后。上海市民們卻因此得以一觀眾多石蒜齊放的盛況，可謂大飽眼福。

石蒜是對(duì)氣溫和水分十分敏感的花種，在長(zhǎng)江流域一帶，一旦副熱帶高氣壓帶移動(dòng)稍微遲緩些，氣溫高且旱，石蒜便會(huì)縮頭不出。當(dāng)你在路邊看見(jiàn)石蒜花迎風(fēng)搖曳，那就是它在告訴你今年的夏天已經(jīng)基本過(guò)去，趕快迎接涼爽的秋天吧！

除了被動(dòng)接受氣候變化所帶來(lái)的花期變化，近年來(lái)在植物學(xué)家的研究下，已經(jīng)逐漸掌握了調(diào)控石蒜花花期的方法。在保障水源充足的情況下，將氣溫控制在25-30攝氏度時(shí)，可以使石蒜花的花期提前。若將氣溫降至20攝氏度以下，則導(dǎo)致開(kāi)花時(shí)間推遲。如今國(guó)內(nèi)許多南方城市的植物園都栽種了大片的石蒜花，盛花期時(shí)頗得廣大市民游客喜愛(ài)，甚至有游客特地為此而來(lái)。園區(qū)合理適當(dāng)使用調(diào)控花期的措施，讓石蒜花盡可能地在每年穩(wěn)定的時(shí)間綻放，供游客們欣賞，不虛此行。

參考文獻(xiàn)：

[1]李玉萍,楊軍,貢明軍等.石蒜屬植物研究進(jìn)展[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(bào),2007(02):84-88.DOI:10.16515/j.cnki.32-1722/n.2007.02.021.

[2]林季芳.紅花喚金秋——漫話石蒜[J].中國(guó)花卉盆景,1990(09):4.

[3]玉山.石蒜花開(kāi)滿園金[J].花木盆景(花卉園藝),2017(10):54.

[4]崔海霞.浮生俞閑觀花草[J].森林與人類,2005(01):44-47.

[5]張鵬翀,鮑淳松,江燕.石蒜屬植物生物學(xué)特性及栽培技術(shù)研究進(jìn)展(綜述)[J].亞熱帶植物科學(xué),2015,44(02):168-174.

[6]孟盼盼.中國(guó)石蒜屬植物的研究進(jìn)展[J].泰山學(xué)院學(xué)報(bào),2009,31(03):95-98.

[7]李瑩,鄭玉紅,郭曉云,彭峰.不同溫度處理對(duì)石蒜屬植物開(kāi)花時(shí)間的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,43(02):170-172.

作者：劉學(xué)學(xué) 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院 本科生
科學(xué)性把關(guān)：曠宗仁 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院 副教授

策劃：戰(zhàn)釗

編輯：武玥彤