長(zhǎng)期喝帶水垢的水,會(huì)得腎結(jié)石嗎?答案出乎意料!

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自己在家用水壺?zé)鹊呐笥?,?yīng)該都看到過(guò)這樣的現(xiàn)象:用久了的水壺,水垢非常難清理。很多人擔(dān)心“長(zhǎng)期喝帶有水垢的水,會(huì)得腎結(jié)石嗎?”,昨天,這個(gè)話題,一度沖上了微博熱搜。

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圖片來(lái)源:新浪微博

今天就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

長(zhǎng)期喝帶水垢的水,不會(huì)得腎結(jié)石

水垢是水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過(guò)程中共同作用而產(chǎn)生,主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。水里天然就存在很多礦物質(zhì),其中,鈣離子和鎂離子最多。

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一般來(lái)說(shuō),含量越高,水的硬度就更大,也就是我們常說(shuō)的“硬水”。當(dāng)水的硬度高于約200mg/L時(shí)就會(huì)導(dǎo)致水廠、輸配水系統(tǒng)、管網(wǎng)和水壺等產(chǎn)生水垢。溫度越高,水垢含量越大,這也是為什么燒熱水后更容易產(chǎn)生水垢。

帶水垢的水通常硬度比較大,水垢的主要成分其實(shí)是碳酸鈣和氫氧化鎂,這些都是常見(jiàn)的物質(zhì),安全性也很好,并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

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世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則(第四版)》

實(shí)際上,世界衛(wèi)生組織WHO最新的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中明確指出,飲用水中的濃度并不足以對(duì)健康產(chǎn)生影響,因此不設(shè)置限值。目前沒(méi)有證據(jù)能證明硬水會(huì)導(dǎo)致結(jié)石或其他健康問(wèn)題。相反,如果喝水少,吃肉又多,泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。

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圖片來(lái)源:pexels 攝影師:Arnie Watkins

硬水對(duì)人體無(wú)害,鈣和鎂都是人體必需的元素,而且多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),硬度高的水,還能補(bǔ)充一部分礦物質(zhì)。當(dāng)然,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠日常所需,補(bǔ)充礦物質(zhì)的正道,還是均衡的膳食。

不過(guò),容易有水垢的水通常味道不太好,這也是為什么很多南方人來(lái)北京后會(huì)覺(jué)得北京的自來(lái)水味道不好。而且不容易清理,還會(huì)燒壞水壺。如果不喜歡,可以在家里裝個(gè)軟水機(jī),或者喝純凈水、礦泉水等其他的水。

如何喝水更健康?

1 喝水需適量

我國(guó)膳食指南建議,普通成年人每天喝水1500-1700毫升,其中800毫升左右可以從食物中獲得,所以還要喝900毫升左右。

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圖片來(lái)源:pixabay 攝影師:jarmoluk

當(dāng)然,這個(gè)是推薦量,并不用恪守,可以根據(jù)自己的情況調(diào)整,比如,如果是夏天,或者運(yùn)動(dòng)量大、流汗多,應(yīng)該再多喝一些;北方空氣干燥,也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水。體力勞動(dòng)者或呆在戶外的人,渴得快、喝得多,也可以多喝。

一些慢性病患者注意多喝水。比如,泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水,能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2 喝水要注意少量多次

喝水不要感到口渴時(shí)再喝,應(yīng)該有意識(shí)的主動(dòng)喝,少量多次,尤其是老人的感覺(jué)不敏感,更需要及時(shí)補(bǔ)充水。

早晨起床要喝一杯水,晚上睡前盡量不要喝太多水,以免頻繁起夜。

3 特殊情況時(shí)注意多喝水,可適當(dāng)選擇電解質(zhì)水

劇烈運(yùn)動(dòng)、高燒腹瀉人群、泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水,可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇的電解質(zhì)水。高溫(夏季高溫)環(huán)境活動(dòng)或工作的人,應(yīng)適當(dāng)多喝水,可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質(zhì)水。

參考文獻(xiàn)

[1]盧金鎖,陳誠(chéng),李雄等.飲用水水垢問(wèn)題辨析[J].中國(guó)給水排水,2019,35(08):15-19.DOI:10.19853/j.zgjsps.1000-4602.2019.08.004.

[2]侯儉.水垢中的有害金屬元素危害健康[J].金屬世界,2009(02):70.

[3]湯慶國(guó),王麗娟,梁金生等.水垢晶體的形成及變化規(guī)律研究[J].人工晶體學(xué)報(bào),2009,38(03):602-607.DOI:10.16553/j.cnki.issn1000-985x.2009.03.041.

[4]WHO飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則(第四版)

策劃制作

作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任

審核丨鐘凱 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員

策劃丨林林

責(zé)編丨金禹奮

評(píng)論
科普老兵聞向東
大學(xué)士級(jí)
喝水要講究科學(xué),總量控制,少量多次,特殊情況下可以適量補(bǔ)充電解質(zhì)水
2023-09-22
耿培國(guó)
大學(xué)士級(jí)
水垢被喝進(jìn)去后,會(huì)以固體沉淀物的狀態(tài)進(jìn)入到胃里,在胃酸作用下,被分解成鈣鎂離子,而不是堆積成“石頭”。沒(méi)被分解的固體沉淀物會(huì)隨著人體尿液、糞便排出體外,不會(huì)停留在人體內(nèi)。
2023-09-22
科普5e92e3a02c1b2
太師級(jí)
學(xué)科學(xué),漲知識(shí),帶垢的水并非不臟,且有很好的安全性,不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,可放心飲用。
2023-09-22