長期喝帶水垢的水 ，會得腎結(jié)石嗎 ？答案出乎意料 ！

自己在家用水壺燒水喝的朋友，應該都看到過這樣的現(xiàn)象：用久了的水壺，水垢非常難清理。很多人擔心“長期喝帶有水垢的水，會得腎結(jié)石嗎？”，昨天，這個話題，一度沖上了微博熱搜。

圖片來源：新浪微博

今天就來詳細說說。

長期喝帶水垢的水，不會得腎結(jié)石

水垢是水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過程中共同作用而產(chǎn)生，主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。水里天然就存在很多礦物質(zhì)，其中，鈣離子和鎂離子最多。

圖片來源：piqsels

一般來說，含量越高，水的硬度就更大，也就是我們常說的“硬水”。當水的硬度高于約２００ｍｇ／Ｌ時就會導致水廠、輸配水系統(tǒng)、管網(wǎng)和水壺等產(chǎn)生水垢。溫度越高，水垢含量越大，這也是為什么燒熱水后更容易產(chǎn)生水垢。

帶水垢的水通常硬度比較大，水垢的主要成分其實是碳酸鈣和氫氧化鎂，這些都是常見的物質(zhì)，安全性也很好，并不會對人體健康產(chǎn)生危害。

世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準則（第四版）》

實際上，世界衛(wèi)生組織WHO最新的《飲用水水質(zhì)準則》中明確指出，飲用水中的濃度并不足以對健康產(chǎn)生影響，因此不設置限值。目前沒有證據(jù)能證明硬水會導致結(jié)石或其他健康問題。相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風險會更高。

圖片來源：pexels 攝影師：Arnie Watkins

硬水對人體無害，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。從這個意義上來說，硬度高的水，還能補充一部分礦物質(zhì)。當然，也遠遠不夠日常所需，補充礦物質(zhì)的正道，還是均衡的膳食。

不過，容易有水垢的水通常味道不太好，這也是為什么很多南方人來北京后會覺得北京的自來水味道不好。而且不容易清理，還會燒壞水壺。如果不喜歡，可以在家里裝個軟水機，或者喝純凈水、礦泉水等其他的水。

如何喝水更健康？

1喝水需適量

我國膳食指南建議，普通成年人每天喝水1500-1700毫升，其中800毫升左右可以從食物中獲得，所以還要喝900毫升左右。

圖片來源：pixabay 攝影師：jarmoluk

當然，這個是推薦量，并不用恪守，可以根據(jù)自己的情況調(diào)整，比如，如果是夏天，或者運動量大、流汗多，應該再多喝一些；北方空氣干燥，也可以適當多喝點水。體力勞動者或呆在戶外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。

一些慢性病患者注意多喝水。比如，泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風、糖尿病患者應多喝水，能降低疾病風險。

2喝水要注意少量多次

喝水不要感到口渴時再喝，應該有意識的主動喝，少量多次，尤其是老人的感覺不敏感，更需要及時補充水。

早晨起床要喝一杯水，晚上睡前盡量不要喝太多水，以免頻繁起夜。

3特殊情況時注意多喝水，可適當選擇電解質(zhì)水

劇烈運動、高燒腹瀉人群、泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風、糖尿病患者應多喝水，可在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下選擇的電解質(zhì)水。高溫（夏季高溫）環(huán)境活動或工作的人，應適當多喝水，可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質(zhì)水。

參考文獻

[1]盧金鎖,陳誠,李雄等.飲用水水垢問題辨析[J].中國給水排水,2019,35(08):15-19.

[2]侯儉.水垢中的有害金屬元素危害健康[J].金屬世界,2009(02):70.

[3]湯慶國,王麗娟,梁金生等.水垢晶體的形成及變化規(guī)律研究[J].人工晶體學報,2009,38(03):602-607.

[4]WHO飲用水水質(zhì)準則(第四版)

作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任

審核丨鐘凱 國家食品安全風險評估中心研究員