長(zhǎng)期喝帶水垢的水 ，會(huì)得腎結(jié)石嗎 ？答案出乎意料 ！

自己在家用水壺?zé)鹊呐笥?，?yīng)該都看到過(guò)這樣的現(xiàn)象：用久了的水壺，水垢非常難清理。很多人擔(dān)心“長(zhǎng)期喝帶有水垢的水，會(huì)得腎結(jié)石嗎？”，昨天，這個(gè)話題，一度沖上了微博熱搜。

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今天就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

長(zhǎng)期喝帶水垢的水，不會(huì)得腎結(jié)石

水垢是水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過(guò)程中共同作用而產(chǎn)生，主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。水里天然就存在很多礦物質(zhì)，其中，鈣離子和鎂離子最多。

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一般來(lái)說(shuō)，含量越高，水的硬度就更大，也就是我們常說(shuō)的“硬水”。當(dāng)水的硬度高于約２００ｍｇ／Ｌ時(shí)就會(huì)導(dǎo)致水廠、輸配水系統(tǒng)、管網(wǎng)和水壺等產(chǎn)生水垢。溫度越高，水垢含量越大，這也是為什么燒熱水后更容易產(chǎn)生水垢。

帶水垢的水通常硬度比較大，水垢的主要成分其實(shí)是碳酸鈣和氫氧化鎂，這些都是常見(jiàn)的物質(zhì)，安全性也很好，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則（第四版）》

實(shí)際上，世界衛(wèi)生組織WHO最新的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中明確指出，飲用水中的濃度并不足以對(duì)健康產(chǎn)生影響，因此不設(shè)置限值。目前沒(méi)有證據(jù)能證明硬水會(huì)導(dǎo)致結(jié)石或其他健康問(wèn)題。相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。

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硬水對(duì)人體無(wú)害，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，硬度高的水，還能補(bǔ)充一部分礦物質(zhì)。當(dāng)然，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠日常所需，補(bǔ)充礦物質(zhì)的正道，還是均衡的膳食。

不過(guò)，容易有水垢的水通常味道不太好，這也是為什么很多南方人來(lái)北京后會(huì)覺(jué)得北京的自來(lái)水味道不好。而且不容易清理，還會(huì)燒壞水壺。如果不喜歡，可以在家里裝個(gè)軟水機(jī)，或者喝純凈水、礦泉水等其他的水。

如何喝水更健康？

1喝水需適量

我國(guó)膳食指南建議，普通成年人每天喝水1500-1700毫升，其中800毫升左右可以從食物中獲得，所以還要喝900毫升左右。

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當(dāng)然，這個(gè)是推薦量，并不用恪守，可以根據(jù)自己的情況調(diào)整，比如，如果是夏天，或者運(yùn)動(dòng)量大、流汗多，應(yīng)該再多喝一些；北方空氣干燥，也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水。體力勞動(dòng)者或呆在戶外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。

一些慢性病患者注意多喝水。比如，泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水，能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2喝水要注意少量多次

喝水不要感到口渴時(shí)再喝，應(yīng)該有意識(shí)的主動(dòng)喝，少量多次，尤其是老人的感覺(jué)不敏感，更需要及時(shí)補(bǔ)充水。

早晨起床要喝一杯水，晚上睡前盡量不要喝太多水，以免頻繁起夜。

3特殊情況時(shí)注意多喝水，可適當(dāng)選擇電解質(zhì)水

劇烈運(yùn)動(dòng)、高燒腹瀉人群、泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水，可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇的電解質(zhì)水。高溫（夏季高溫）環(huán)境活動(dòng)或工作的人，應(yīng)適當(dāng)多喝水，可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質(zhì)水。

參考文獻(xiàn)

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[3]湯慶國(guó),王麗娟,梁金生等.水垢晶體的形成及變化規(guī)律研究[J].人工晶體學(xué)報(bào),2009,38(03):602-607.

[4]WHO飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則(第四版)

作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任

審核丨鐘凱 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員