那些從太空漫游回來的杭州種子，現(xiàn)在怎么樣了？你飯桌上的?？?，可能帶著“宇宙基因”

最近，航天迷們很激動(dòng)。距離神舟五號(hào)飛船搭載楊利偉順利升空并安全返回地面，已經(jīng)過去了整整20個(gè)年頭。20年來，我國的載人飛行從一人一天、多人多天到兩人中期駐留再到多人長(zhǎng)期駐留。至今，已有18位航天員被送上太空。

除了人類，有一批特殊的成員也跟隨衛(wèi)星、飛船上了太空。那就是，種子。上天的種子里，也有杭州本土品種。

都有哪些種子到了太空？

這趟順風(fēng)車搭得并不輕松，種子們的任務(wù)很艱巨，它們要完成航天育種。

這也是被送上太空的種子，為什么會(huì)變異的原因。

航天育種，也叫空間誘變。種子通過返回式衛(wèi)星、飛船、空間站等航天器送入太空后，空間強(qiáng)輻射、微重力、弱磁場(chǎng)、高真空等空間特殊環(huán)境，將會(huì)使其發(fā)生“誘變”，產(chǎn)生變異。

種子返回后，科學(xué)家們將會(huì)對(duì)其進(jìn)行地面迭代種植篩選，從而選育出新種質(zhì)或新材料并培育新品種的作物育種新技術(shù)。

只不過，種子登上太空，只是育種的一小步。國家航天育種工程首席科學(xué)家劉錄祥說：“誘變其實(shí)是育種過程中的一環(huán)，還有大量的鑒定、篩選、培育的環(huán)節(jié)，并不是去了太空，回來就是太空種子?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般種子在太空中的突變率僅為0.05%—0.5%，沒有變化的種子有很多，只有被宇宙粒子擊中的“幸運(yùn)兒”才會(huì)在返回地面后被挑選出來。同時(shí)，由于基因突變具有不定向性，并非所有的種子都往好的方向突變，因此，只有符合要求的種子才能留下來。

挑選出的種子要進(jìn)行多代篩選培育，同時(shí)還要經(jīng)過風(fēng)、蟲、旱的考驗(yàn)，只有通過這些嚴(yán)苛的試驗(yàn)并得到權(quán)威部門審定的種子才是真正合格的太空種子。

我國自1987年8月5日，第一次搭載農(nóng)作物種子上天，迄今已有36年。

神舟五號(hào)帶了1公斤植物種子，神舟六號(hào)帶了秋海棠、苦苣苔和燈盞花等植物種子，神舟七號(hào)帶了87個(gè)品種的蔬菜種子，神舟八號(hào)帶了如紅豆杉、橄欖種子，神舟九號(hào)帶了云南普洱茶種子，神舟十號(hào)帶了人參種子，神舟十二號(hào)帶了福建南靖蘭花種子、浙江江山黃精種子等……這些種子在太空溜達(dá)一圈回到地球后，會(huì)發(fā)生不可思議的變化。

36年中，從搭載科學(xué)衛(wèi)星，到發(fā)射我國自己的育種衛(wèi)星，再到完成全周期種植的太空實(shí)驗(yàn)，我國航天育種領(lǐng)域，已經(jīng)走在世界的前列，通過空間誘變，育成的審定品種約有300種，涵蓋糧食、油料、水果、蔬菜等各個(gè)食物種類。

太空漫游回來的種子，有什么不一樣？

和中國載人航天事業(yè)一樣，杭州種子上太空，也是從2003年開始，甚至早于神州五號(hào)。

2003年2月19日，搭載“神舟四號(hào)”無人飛船遨游太空一周的一批蔬菜花卉種子回到杭州。此批種子包括蔬菜、花卉、西瓜三大類18份，共86克，都是杭州市有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種。

杭州市農(nóng)科院蔬菜所所長(zhǎng)鄭積榮回憶，當(dāng)時(shí)市農(nóng)科院選出了3個(gè)茄子品種、5個(gè)番茄品種、2個(gè)辣椒品種，還有5個(gè)花卉品種，送上太空，挑選標(biāo)準(zhǔn)里很重要的一條，是要體現(xiàn)杭州特色。

事實(shí)上，每年從太空漫游回來的種子，都會(huì)在地里完成播種、培育。

2003年3月初，5000?；ɑ茴愄辗N子和700粒蔬菜類太空種子被種下，其中花卉類包括矮牽牛、中國石竹、雞冠花、新鐵炮百合、一串紅5個(gè)品種。

緊接著，4月10日，338粒太空西瓜種子在杭州市種子公司瓜果基地被種下，宣告此批各類品種的太空種子全部在杭州“落戶”。

經(jīng)過農(nóng)藝師們的精心照料，最終培育出了300多個(gè)太空西瓜、5000多株太空花卉及各類太空蔬菜。

在這些株系里，科研工作者們要根據(jù)親本材料進(jìn)行性狀評(píng)定。通過航天育種技術(shù)，有的農(nóng)作物生長(zhǎng)周期縮短了；有的增加了作物抗病性；有的增加了產(chǎn)量；有的植株高矮及果實(shí)的顏色大小發(fā)生了變化。

鄭積榮說，經(jīng)歷過太空漫游的種子有個(gè)很顯著的優(yōu)點(diǎn)：穩(wěn)定快。這能縮短育種的時(shí)間，比如，一般育種材料需要經(jīng)歷6代篩選與淘汰，以及培育和觀察，最終選出性狀穩(wěn)定的高代自交系，才能進(jìn)行大規(guī)模試種，太空種子一般需要4代選擇就穩(wěn)定了。

杭州人餐桌上的許多美味，都是“被宇宙選中的”

在杭州，哪些品種被宇宙選中、成功育種了？

茄子品種“杭茄2010”

沒想到吧，這位杭州人飯桌上的常客，帶著宇宙基因。

“杭茄2010”是曾經(jīng)主宰浙江茄子地頭的“杭茄1號(hào)”的繼任者，果形長(zhǎng)直，耐低溫性好，連續(xù)結(jié)果性好，最為出眾的就是光滑漂亮、紫紅亮麗的“顏值”，一經(jīng)推出，就成了“新星”，“杭茄2010”連續(xù)6年列為浙江省主導(dǎo)品種，是突破性、里程碑的著名杭茄品種。

杭茄比較軟糯，口感滑滑的，一蒸就爛了。杭州人喜歡把它和飯一起蒸，倒掉盤子中的水分，加點(diǎn)調(diào)料，就是一道美味的“快手菜”。還有醬爆茄子，杭茄和杭椒一起爆炒，果皮焦脆，果肉嫩糯，老少皆宜，非常下飯。

談起這個(gè)品種，鄭積榮很驕傲地說：“這可以說是杭州最有代表性的太空品種了！”

“航雜3號(hào)”番茄

提起它，鄭積榮覺得有點(diǎn)可惜。因?yàn)檫@個(gè)番茄品種目前種得不多,是因?yàn)楣麄€(gè)小了。

“當(dāng)時(shí)的它非常優(yōu)秀，商品性好，130-150克的單果重量在同類里面很突出，同時(shí)抗病毒病非常好，是省內(nèi)首個(gè)通過審定的兼抗TYLCV和根結(jié)線蟲病的番茄新品種，對(duì)改變秋季番茄易受TYLCV危害導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)的局面發(fā)揮了重要作用。但是番茄品種競(jìng)爭(zhēng)太激烈，現(xiàn)在都有220克的了?！?/p>

無論如何，“航雜3號(hào)”曾出現(xiàn)在杭州人的餐桌上，為大家?guī)砹颂盏奈兜?。盡管，絕大多數(shù)人并不知情。

“神州紅”

這是一串紅新品種，定型于2006年。它的樣子就像一串串鞭炮，常作為觀賞的主體花卉，用來布置大型花壇，正是，萬綠之中一點(diǎn)紅。

在杭州各大公園綠地的花壇花境之中，都可以看到“神州紅”喜慶的模樣，點(diǎn)綴著城市風(fēng)景。

這個(gè)由市農(nóng)科院主持完成的“蔬菜花卉航天育種技術(shù)研究及其新品種選育”項(xiàng)目，榮獲2014年度杭州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

太空全株紫玉米

這個(gè)秋天，在臨平區(qū)運(yùn)河街道戚家橋村224畝“航天育種紫色產(chǎn)業(yè)園臨平基地”里，太空全株紫玉米豐收了。

這是國家航天育種成果轉(zhuǎn)化中心在航天育種項(xiàng)目中培育的新品種，與普通紫玉米最大的區(qū)別就是其花青素含量極高，是普通紫玉米的6-8倍、藍(lán)莓的4-11倍、紫薯的8-9倍。光靠提煉花青素，每畝平均收益至少可以達(dá)到6萬元。

此外，太空全株紫玉米內(nèi)含豐富的鈣、鋅、硒、蛋白質(zhì)等，提取完花青素的紫玉米還可以作為原材料制作茶飲、精釀啤酒、咖啡、手工藝品等，進(jìn)行“二次利用”。

可以說，這個(gè)玉米，渾身是寶。

都市快報(bào)·橙柿互動(dòng) 記者 韓晨柯