喜迎二十大 科普向未來(lái)——食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普助力鄉(xiāng)村振興

為助力鄉(xiāng)村振興，弘揚(yáng)科學(xué)精神，普及食品安全知識(shí)，9月16日，中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱加工專委會(huì)）、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（簡(jiǎn)稱加工所）熱帶作物產(chǎn)品加工研究室及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心等一行5人前往新垌鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康為主題的科普宣講活動(dòng)。本次科普講座由廣東省鄉(xiāng)村振興駐高州新垌鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)聯(lián)合加工所派駐高州新垌鎮(zhèn)科技特派員團(tuán)隊(duì)主辦，中遠(yuǎn)海運(yùn)散貨運(yùn)輸有限公司駐高良村第一書(shū)記史志永主持，梁黃冰研究實(shí)習(xí)員主講，高良小學(xué)100余名師生參加。

科普活動(dòng)宣傳海報(bào)

科普講座以生動(dòng)有趣的小學(xué)生食品安全視頻為先導(dǎo)，梁老師利用“五毛零食”為道具，通過(guò)圖文講解與現(xiàn)場(chǎng)查閱的方式，讓孩子們能夠正確地看待食品添加劑，遠(yuǎn)離三無(wú)產(chǎn)品。另外，梁老師還演示了神奇的變色小實(shí)驗(yàn)，互動(dòng)環(huán)節(jié)生動(dòng)有趣，孩子們反響熱烈，紛紛舉手搶答，在歡快的笑聲和驚訝聲中認(rèn)識(shí)了鈣、維生素C和花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，意識(shí)到了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性。

科普講堂現(xiàn)場(chǎng)

此次科普講座，梁黃冰老師通過(guò)講解、體驗(yàn)、互動(dòng)、參與等多種形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，讓鄉(xiāng)村孩子一雙雙求知的眼神閃閃發(fā)光，在心中播下科學(xué)的種子，激發(fā)他們的科學(xué)夢(mèng)想和科學(xué)志向。作為全國(guó)科普教育基地和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普示范基地，加工專委會(huì)和加工所將通過(guò)開(kāi)展形式多樣的科普活動(dòng)，提高青少年兒童和市民們的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，尤其是推動(dòng)鄉(xiāng)村兒童科普教育發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)大合影