你好,這里是科普中國。要是你平時會用水壺燒水喝,應該見過水壺上的水垢,不但看起來不舒服,清理起來也很困難。最近,很多人都好奇,“要是長期喝帶有水垢的水,會得腎結石嗎?”今天,咱們就來詳細說說。
圖源:unsplash.com攝影師:EnginAkyurt
水壺里的水垢是由水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過程中共同作用產(chǎn)生的,主要是碳酸鈣和氫氧化鎂。這還跟咱們說,“水的硬度”有關系。一般來說,可溶性鈣鎂化合物含量越高,水的硬度就越大。
但根據(jù)世界衛(wèi)生組織最新的《飲用水水質準則》,飲用水中的濃度并不足以對健康產(chǎn)生影響,因此不設置限值。目前也沒有證據(jù)能證明硬水會導致結石或其他健康問題。相反,如果喝水少,吃肉又多,泌尿系統(tǒng)結石的風險會更高。
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而且鈣和鎂是人體必需的元素,大多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。因此,高硬度水還可以提供一部分礦物質。當然,這并不足以滿足日常所需,飲食仍然是補充礦物質的主要途徑。
另外,喝水的時候還要注意少量多次,足量飲水。根據(jù)膳食指南的建議,普通成年人每天應該喝水1500到1700毫升,除去可以從食物中獲取的800毫升之后,每天還應該再喝900毫升水。
總之,長期喝帶有水垢的水并不會導致腎結石,但如果對口感有要求的話,可以在家里裝個軟水機,或者選擇純凈水和礦泉水。及時,充分的補充水分,才能有效降低疾病風險。
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審核丨鐘凱 國家食品安全風險評估中心研究員