10月19日，中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會在云南昭通發(fā)布《2022年度中國蘋果產(chǎn)業(yè)報告》，報告顯示，2022年中國蘋果產(chǎn)量仍然位居世界第一，年產(chǎn)量達4757.18萬噸，全球占比過半。
中國蘋果種植區(qū)域廣闊，經(jīng)緯度跨度大，幾乎全國各地區(qū)都能種植蘋果。但同時，蘋果褐斑病也普遍發(fā)生，嚴重影響了果樹的生長、花芽形成和果實產(chǎn)量及品質(zhì)，給果農(nóng)們造成了極大的損失。所以，正確認識褐斑病，并在早期識別和了解其在一年中的發(fā)展過程和規(guī)律。這對于科學高效地防治這種病害至關(guān)重要。
如何識別蘋果褐斑?。?/strong>
一些果農(nóng)認為，葉片上出現(xiàn)褐斑，是蘋果褐斑病的表現(xiàn)，但實際上，這已經(jīng)是發(fā)病后期的癥狀。觀察果園中的蘋果樹，即使葉子看起來是綠色的，但是如果發(fā)現(xiàn)大量的葉子脫落，有些枝條上甚至有超過50%的葉子掉落，那么就說明已經(jīng)感染了疾病。
褐斑病的癥狀主要表現(xiàn)為病斑的大小不一，這取決于病菌侵染的時期和部位，以及病情的發(fā)展程度。病害葉子基本上已經(jīng)失去了功能，不能進行光合作用和制造養(yǎng)分，也無法為樹體和果實提供足夠的養(yǎng)分。
還有一種不容易被認識到的特征是，在觀察果園時，并沒有發(fā)現(xiàn)明顯的病害，葉子看起來很健康。但只要仔細觀察，就能看到葉子表面已經(jīng)出現(xiàn)了很多新的繁殖體。這種情況通常出現(xiàn)在秋季，病菌迅速地繁殖，而植物的抵抗能力較弱。因此，雖然葉子看起來是綠色的，但實際上，病菌正在繁殖，病害正在擴散，導致在第二年春天防治時，果園中的病原基數(shù)太大，防治效果較差。
因此，需要正確認識褐斑病，有助于果農(nóng)們早期識別并及時防治。
蘋果褐斑病是如何在果園中發(fā)生流行的？
蘋果褐斑病是如何在果園中流行的呢？此問題涉及該病害在蘋果樹上一年中的循環(huán)。
首先，當病菌成熟后，葉片就會脫落。如果大量葉片落在地上，清理或殺死葉片上的病菌會變得非常困難。這些脫落的葉子將在地上越冬，并度過休眠期，然后在第二年開始新的循環(huán)。另一方面，病菌也可能存活在當年生長的嫩梢上，然后在第二年繼續(xù)感染。此外，病菌可能附著在芽附近度過冬季。因此，病菌一旦安全度過寄主中斷期，病害在明年春天就會重新開始發(fā)生。
一般來說，每年病害出現(xiàn)的最早時間在春節(jié)后，北方可能稍晚一些，南方稍早一些。因為當氣溫回升，適宜的氣溫出現(xiàn)時，看似枯萎的病葉上的病菌并沒有死亡，它開始繁殖并生長，對蘋果樹造成傷害。此時是春季侵染的高峰時期。
雖然病害在春季侵染的數(shù)目最多，但這些病菌都是上一年越冬下來的，因此數(shù)量并不是很大，癥狀可能只是一些小病斑，出現(xiàn)在內(nèi)部小葉上，并不能引起果農(nóng)們的足夠重視。一旦到了六月中旬，全國各地的果園中，病斑將開始大量出現(xiàn)在新梢上，數(shù)量也會越來越多。這是因為越冬的病菌會繁殖后代。并且，只要春季期間存活下來的病菌侵染到果樹上，它們就會代代相繼繁殖，并傷害到樹葉。從而導致果農(nóng)們施肥給果樹的養(yǎng)分、樹木生長的新梢和葉片，都被病菌消耗殆盡，而無法用于花芽的生長和果實的發(fā)育，也無法積累養(yǎng)分。
病害的循環(huán)將一直持續(xù)到秋季落葉，年年如此循環(huán)，為此需要正確掌握防治時間和方法，從而可以更好地預防和控制這種病害，保護果樹的產(chǎn)量和果實的質(zhì)量。
出品：科普中國智惠農(nóng)民
科學顧問：黃麗麗 （西北農(nóng)林科技大學植物保護學院二級教授、博士生導師）
統(tǒng)籌：廖丹鳳 鄭鋒茂 王長海 張瑞杰
策劃：武玥彤
編輯：閆爍（實習）
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