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《食物謊言》水果打成果汁，營養(yǎng)更好吸收？

科學(xué)辟謠
原創(chuàng)
科學(xué)·解讀；熱點·解析；流言·解釋。
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視頻簡介： "水果打成果汁，營養(yǎng)更好吸收？" 揭示這一謠言的真相！盡管果汁含有易于吸收的營養(yǎng)素，但榨汁卻導(dǎo)致維生素C損失，關(guān)鍵的果膠和纖維素也被去除。水果是不可或缺的膳食要素，《中國居民膳食指南》建議每天攝入新鮮水果。果汁的吸收速度快，但其中的糖分對健康有風(fēng)險。喝純果汁或許口感好，但謹(jǐn)慎攝入，保持健康生活！

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