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碳元素,大自然的“建筑師”

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“大自然是由碳建起來(lái)的?”

“騙人的吧,除了煤炭等少數(shù)物質(zhì)以外,哪里能夠看得到碳的影子呀?”

“真的沒騙你,大自然的建筑師,就是碳!”

讓我們一起從化學(xué)的角度來(lái)認(rèn)識(shí)碳元素吧。

首先,你知道這個(gè)世界上形成物質(zhì)種類最多的元素是哪種,氧?硅?都不是,地殼中含量排名最靠前的五種元素——氧、硅、鋁、鐵、鈣,雖然含量很多,但它們形成的物質(zhì)種類并不多,大多數(shù)以無(wú)機(jī)化合物形式存在。

據(jù)統(tǒng)計(jì),世界上的無(wú)機(jī)物大約有10多萬(wàn)種。與無(wú)機(jī)物相比,有機(jī)物的種類就多了,大約有3000萬(wàn)種。大自然中的各種動(dòng)植物、微生物、石油、天然氣就是由有機(jī)物組成的;我們身體的各個(gè)器官、每天所需的三大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、戰(zhàn)勝疾病的大多數(shù)藥物都是有機(jī)物;我們身邊的一些材料,如各種塑料、涂料、有機(jī)玻璃也是有機(jī)物??上攵?,有機(jī)物家族該有多么龐大,不論哪種有機(jī)物的骨架都離不開一種元素——碳。所以,世界上形成物質(zhì)種類最多的元素,當(dāng)然就非碳元素莫屬了,進(jìn)而說大自然是由碳元素構(gòu)成的,也就一點(diǎn)兒都不為過了。

其次,碳原子彼此間的鏈接方式也是最豐富多彩的。如果僅從單個(gè)碳原子來(lái)看,并沒有什么特別之處,甚至都算不上優(yōu)秀,既不特別活潑(容易發(fā)生反應(yīng)),也不特別懶惰(完全不反應(yīng)),在眾多的化學(xué)元素中,它是一個(gè)既難得電子也是難失電子的元素。但偏偏就是這樣的原子結(jié)構(gòu)和得失電子特性,使碳原子具備了別的元素?zé)o法比擬的鏈接方式——共用電子對(duì)。

什么是共用電子對(duì),具體而言,就是你拿一個(gè)電子,我拿一個(gè)電子,我們一起共用這兩個(gè)(一對(duì))電子,于是基于彼此的需要而形成了牢不可破的連接形式。打個(gè)比方,就是兩個(gè)合作伙伴兒,彼此誠(chéng)心相待,真誠(chéng)地提供自己的所有,互惠共贏,各取所需,于是建立起牢不可破的友誼鏈接。可見,碳元素身上不輕易割舍的優(yōu)秀品質(zhì),是能成為合作伙伴的不二選擇。

你可能會(huì)說,其他元素也能形成共用電子對(duì)。但是只有碳元素的共用電子對(duì),最為奇特,形式也最為多樣。其他元素可能只能與跟它們投緣的元素形成簡(jiǎn)單的新物質(zhì),而碳元素卻不僅可以與其他元素結(jié)合,還能充分接納自己,與自己變著花樣進(jìn)行連接并復(fù)制粘貼無(wú)限延長(zhǎng):它們可以一只手拉一只手形成碳碳單鍵,也可以在單鍵的碳鏈中出現(xiàn)一兩個(gè)同時(shí)拉起兩只手的碳碳雙鍵,或著同時(shí)拉起三只手的碳碳三鍵,還可以圍成圈形成大小不一的碳環(huán),或者抱成團(tuán)形成不同的苯環(huán),然后彼此交錯(cuò)重疊螺旋纏繞,翻出各種難以想象的花樣。可以說,通過碳鏈的不同組合,搭建起有機(jī)物這個(gè)龐大又豐富多彩的家族。

人們通過對(duì)有機(jī)物這個(gè)大家族的認(rèn)識(shí),逐步了解了它們的特性,現(xiàn)在已經(jīng)可以研制出各種有機(jī)藥物、創(chuàng)造出各種新型材料了,未來(lái)有機(jī)物家族的成員還在不斷壯大,這些都要?dú)w功于堅(jiān)貞的碳元素。

(作者系武漢市第二十中學(xué)化學(xué)教師、武漢市科學(xué)家科普?qǐng)F(tuán)成員)

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2022-02-05