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奶粉中的健康隱患——阪崎克羅諾桿菌

上傳時間：2023-11-20 19:48

光明三農(nóng)

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視頻簡介：阪崎克羅諾桿菌”這種微生物大家可能不太熟悉，但他們的確和我們的生活和食品安全息息相關(guān)。2004年4月，我國安徽省發(fā)生的嬰兒因食用“劣質(zhì)奶粉”而導(dǎo)致死亡的事件中，阪崎克羅諾桿菌就是最主要的元兇。阪崎克羅諾桿菌可在嬰幼兒乳粉、米粉、輔食、肉類、水、蔬菜等多種食品中被檢測到，其中，乳粉是造成該菌感染的主要食品載體。因為致病劑量較低，致病性較強，致死率較高而備受關(guān)注。

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2023-11-21

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