中藥半月談 | 天冬（天門(mén)冬）

· 典故趣聞 ·

天門(mén)冬枝蔓繁盛，密集細(xì)葉呈綠絲狀，構(gòu)成了極佳的景觀。

杜甫自開(kāi)元二十四年（736年）出游齊趙，數(shù)年間尋訪名山勝跡。開(kāi)元二十九年的一天，他被一處茅屋周?chē)木爸滤抢镉泻苫?，有天棘——“江蓮搖白羽，天棘蔓青絲”。他在如此靜穆清幽的巳公居所，寫(xiě)下了題名為《巳上人茅齋》的這首詩(shī)，其中贊美了藤蔓青絲且?guī)в杏泊痰奶旒?。而這天棘，正是天門(mén)冬的古名之一。

宋代理學(xué)家朱熹也深?lèi)?ài)天門(mén)冬的幽美姿態(tài)，直接以天門(mén)冬為題寫(xiě)詩(shī)贊美。這是其《雜記草木九首》其一，詩(shī)曰：

“高蘿引蔓長(zhǎng)，插楥垂碧絲。西窗夜來(lái)雨，無(wú)人領(lǐng)幽姿?！?/p>

天門(mén)冬藥用，是與麥門(mén)冬共同被收錄入《神農(nóng)本草經(jīng)》的，列為中品藥?，F(xiàn)今，它們的藥材均已正名為兩字的天冬與麥冬。從《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)天門(mén)冬“久服輕身，益氣延年”的記述中，映射出它藥用之始被古人服食的經(jīng)歷。陶弘景在《本草經(jīng)集注》中補(bǔ)充了它“去寒熱，養(yǎng)肌膚，益氣力”等滋補(bǔ)功效，則是對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷深入。天門(mén)冬的神仙故事多見(jiàn)，今人完全可以剝離那些神仙的虛妄，而著眼于求其醫(yī)藥的實(shí)踐與實(shí)用。如是，在本草中發(fā)現(xiàn)有一位武林高手用它養(yǎng)生，有一首“長(zhǎng)生不老方”得到了記錄。

元明道士張三豐，為道教武當(dāng)派開(kāi)山祖師。他的行蹤游止神秘莫測(cè)。在明永樂(lè)初，朱棣的親信、都給事中（六科的長(zhǎng)官）胡濙（胡忠安）奉旨尋訪張三豐于秦隴蜀地。胡濙出訪，在隴南碑刻、題壁墨跡中得到證實(shí)，確為信史。但胡濙到底訪到張三豐沒(méi)有？本草文獻(xiàn)中將他倆放在一起，說(shuō)他倆用相同的方法來(lái)養(yǎng)生之事，就具有極其重要的歷史價(jià)值。他倆見(jiàn)了面，留心醫(yī)學(xué)的胡濙與張三豐交流養(yǎng)生之道，是極具合理性的，這從《本草綱目》中李時(shí)珍在天門(mén)冬條目下的記錄中也能看到——

“生地黃、貝母為天門(mén)冬之使，地黃、車(chē)前為麥門(mén)冬之使······若有君無(wú)使，是獨(dú)行無(wú)功也。故張三豐與胡濙尚書(shū)長(zhǎng)生不老方，用天門(mén)冬三斤，地黃一斤，乃有君而有使也?！?/p>

圖：步瑞蘭

原來(lái)，這是在說(shuō)，用三倍量的天門(mén)冬為君藥，一份的地黃為使藥，兩味配合一起煎熬了來(lái)服用，有極好的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果。這妙法，張三豐與胡濙都用過(guò)，流傳下來(lái)被稱(chēng)是“長(zhǎng)生不老方”。在古醫(yī)籍中，天門(mén)冬與地黃的藥對(duì)組方，也在臨床實(shí)踐中不斷傳承。

現(xiàn)代中藥學(xué)將天冬歸類(lèi)為補(bǔ)陰藥，歸肺、腎經(jīng)，主要是養(yǎng)肺陰和養(yǎng)腎陰，入肺治療陰虛干咳，入腎養(yǎng)陰潤(rùn)燥以通便。

天冬是一味治燥的良藥，比較適合熬成膏來(lái)服用。干咳癥輕者，可單用天冬熬成膏服，如《醫(yī)學(xué)正傳》天門(mén)冬膏。天冬與麥冬是常配合的藥對(duì)組合，兩者共同熬成膏服用，能夠增強(qiáng)藥力，如張璐《張氏醫(yī)通》二冬膏。如果是咳嗽重癥，甚或痰中帶血者，可加入知母、貝母、阿膠等，以增強(qiáng)清肺潤(rùn)燥、止咳止血之力。

天冬、地黃與人參三味藥組方，能補(bǔ)益上中下，即肺、脾、腎三臟，補(bǔ)肺氣，助脾運(yùn)，益陰津。因組方的三味藥名中分別有“天”“地”“人”字，借用“三才”而名“三才湯”。三才湯載于清代吳鞠通《溫病條辨》，變湯為膏后，仍呈滋補(bǔ)之功。清代馮楚瞻《馮氏錦囊秘錄》書(shū)中，以此三藥熬膏，取名“三才膏”，用于治療虛勞不足、骨蒸潮熱、面色萎黃。

藥材來(lái)源

百合科天門(mén)冬屬植物天冬的干燥塊根。

性味歸經(jīng)

味甘、苦，性寒。

歸肺、腎經(jīng)。功效主治

養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺生津。

適用于肺燥干咳，頓咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，熱病傷津，咽干口渴，腸燥便秘。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，6～12克?；虬靖?，入丸、散。

食療推薦

天冬粉藕排骨湯

原料：天冬20克，排骨200克，粉藕200克，綠豆20克（2~3人份）。

做法：天冬加水，用中火煎煮，開(kāi)鍋煎至水減半時(shí)，去藥渣留汁液備用。排骨焯水，粉藕切塊，與綠豆共入鍋中加水，慢火1小時(shí)煮熟，再將天冬藥汁加入?？缮偌欲}調(diào)味。

功效：這款葷湯適于秋燥季節(jié)潤(rùn)燥利咽止咳，可供口干舌燥、咽喉微痛、輕咳少痰者食療。

虛寒泄瀉及風(fēng)寒咳嗽者禁服。