中藥半月談 | 五味子

· 典故趣聞 ·

相傳很早以前，長(zhǎng)白山腳下的一個(gè)村莊，有個(gè)青年叫苦娃。他自幼父母雙亡，靠給一位姓刁的員外放牛做長(zhǎng)工度日。刁員外不把苦娃當(dāng)人看待，苦娃常常挨餓受凍，稍有疏忽，便挨一頓毒打。幾年下來(lái)，苦娃積下了一身的病，骨瘦如柴不成人樣。后來(lái)連走路都沒(méi)了力氣，無(wú)法再繼續(xù)干活。刁員外就命人將他扔到密林里?？嗤扌褋?lái)后，發(fā)現(xiàn)周?chē)幸恢曛晷?shù)，藤蔓相連，郁郁蔥蔥，一串串紅里透黑的果子掛滿(mǎn)枝條?？嗤拚囸I難耐，急忙摘下一串塞進(jìn)了嘴里，只覺(jué)得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他一口氣吃了個(gè)半飽，不一會(huì)便又迷迷糊糊地在草叢中睡著了，等到再次醒來(lái)，才發(fā)現(xiàn)己是第二天晌午時(shí)分。他感覺(jué)輕松了不少，也有了精神，又吃了幾天的果子，身上逐漸有了力氣，強(qiáng)壯起來(lái)。他就在深山老林開(kāi)荒種地、娶妻生子，過(guò)上了舒心的日子。但他沒(méi)有忘記最苦難那天的奇遇，于是每年都去祭拜這些神奇的紅果樹(shù)。這種神奇的藤本植物，蔓上結(jié)果，落籽于地，發(fā)芽長(zhǎng)出新藤，新藤再結(jié)新果。數(shù)年后，“五味之果”長(zhǎng)滿(mǎn)了長(zhǎng)白山腳下的溝溝岔岔。當(dāng)?shù)氐母F人們患了病，無(wú)藥可取，就去摘取這種五味果來(lái)吃，結(jié)果還真治好了多種病痛。眾口品嘗，這種果子酸苦甘辛咸五種味道都占全了，于是當(dāng)?shù)氐娜藗儗⑺凶鳌拔逦蹲印薄?/p>

五味子入藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載它“主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精”。五味子在臨床上應(yīng)用較為廣泛，也形成了固定的藥對(duì)配伍，如五味子配伍酸棗仁可增強(qiáng)除煩安神之力，五味子配伍五倍子可增強(qiáng)其固澀功效，五味子配伍干姜、細(xì)辛可止咳平喘化痰，五味子配伍人參、麥冬可益氣養(yǎng)陰等。五味子以果實(shí)入藥，其植物來(lái)源于木蘭科的五味子，這種植物最先是在北方發(fā)現(xiàn)的，主產(chǎn)于遼東及山西、陜西、甘肅等地，又稱(chēng)北五味子、遼五味子。

· 藥材來(lái)源 ·

木蘭科多年生落葉木質(zhì)藤本植物五味子的干燥成熟果實(shí)。

· 性味歸經(jīng) ·

性味：酸、甘，溫。

歸肺、心、腎經(jīng)。

· 功效主治 ·

收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。

適用于久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。

· 用法用量 ·

內(nèi)服：煎湯2~6克；或入丸、散、膏劑。

外用：研末或煎水洗。

· 食療推薦 ·

五味子膏

原料：五味子500克，酸棗仁200克，蜂蜜1000克。

制作：將兩藥放入砂鍋中，加足水量浸泡半日，武火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煎煮，連煎3次。將3次藥汁混合，文火濃縮備用。蜂蜜另用鍋稍作熬煮，兌入五味子濃縮液，邊熬邊攪動(dòng)，濃縮，待至滴水不散成膏。用法：每日2次，每次取1或2匙，開(kāi)水調(diào)服。功效：具有養(yǎng)心安神作用，適宜于神經(jīng)衰弱而見(jiàn)頭暈、眼花、失眠、多夢(mèng)、心悸不寧者食用。

五味枸杞飲

原料：五味子6克，枸杞子10克。

制做：將兩藥放入保溫杯內(nèi)，加適量冰糖，沖入沸水，蓋緊杯蓋數(shù)分鐘，即可代茶，頻頻飲用。用法：每日1劑，隨泡隨飲，隨飲隨添開(kāi)水，至藥味近無(wú)為止。功效：具有滋腎益精、安神益智作用，有助于頭暈?zāi)垦?、健忘耳鳴、腰膝酸軟者保健養(yǎng)生。