繁忙都市的一方菜地

快節(jié)奏的都市生活，讓我們越來越向往滿棚瓜豆生的田園生活，在城市里的陽臺上種菜，既可以體驗(yàn)到農(nóng)耕之樂，還可以收獲新鮮的有機(jī)蔬菜。那么，家里種菜種什么比較好？什么季節(jié)適合種什么菜？雞蛋殼可以作肥料嗎……2023年10月6日上午，“綠水青山美麗中國”項(xiàng)目邀請廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科普中心主任、高級農(nóng)藝師陳勝文以《打造美麗的都市小菜園》為題，與熱愛種菜的菜友們一起分享蔬菜基本知識和陽臺種菜的技術(shù)和方法，為大家答疑解惑，消除誤區(qū)，讓聽眾對陽臺種菜有更深的了解和認(rèn)知。

陳勝文從“蔬菜的概念”“打造都市菜園的意義”“如何打造都市菜園”三個(gè)方面展開講座內(nèi)容。中國人民自古以來就喜歡種植各種蔬菜，這一歷史可以追溯到七、八千年前的古代中國。根據(jù)歷史記載和考古發(fā)現(xiàn)，早在新石器時(shí)代，中國人就已經(jīng)開始種植蔬菜。隨著科技的發(fā)展和現(xiàn)代化的進(jìn)程，中國人種菜的技術(shù)也不斷創(chuàng)新和進(jìn)步?，F(xiàn)在，中國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)和出口國之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國各地栽培的蔬菜至少有298種，在大中城市日常生產(chǎn)供應(yīng)的蔬菜有70-80種。陽臺種菜不僅滿足蔬菜數(shù)量需求，更重要的能滿足“老饕”們味蕾和健康需求。除此以外，種菜還能帶給人們收獲的喜悅，也是對孩子的勞動(dòng)教育，讓孩子們在種植過程中感受到勞動(dòng)的快樂，還能感悟到植物的生命張力。

“蔬菜與人類一樣，需要氧氣、陽光、水分、適宜的溫度、適宜的空間、充足的營養(yǎng)，還要預(yù)防蟲害?！?陳勝文向現(xiàn)場的觀眾介紹了陽臺種菜的日常管理注意事項(xiàng)。例如，土壤要選擇壤土；根據(jù)光線的強(qiáng)弱選擇適合的蔬菜；看泥土表面顏色發(fā)灰白，表明已缺水；澆水要掌握“見干才澆，澆則澆透，澆透不澆漏”的原則；根據(jù)蔬菜的冷暖喜好來安排什么季節(jié)種植對應(yīng)的蔬菜；施肥應(yīng)遵循“少量多次”原則。最后的互動(dòng)提問環(huán)節(jié)，聽眾們就種植技巧和施肥方面繼續(xù)向陳勝文提問和深入探討。我們生活在這個(gè)繁華都市里，把菜園搬回家，在有限的空間用科學(xué)的方法種出美味蔬菜，種出屬于這個(gè)都市的美好快樂生活。