冬季進(jìn)補(bǔ)，教你雞湯做法，藥食同源營(yíng)養(yǎng)好，滋補(bǔ)御寒又美味！

要說(shuō)冬季進(jìn)補(bǔ)，那一定少不了的就是雞湯。再加上眼看著就要過(guò)年，如果在聚餐的時(shí)候有一鍋熱乎乎的雞湯，其實(shí)也是非常不錯(cuò)的選擇。

其實(shí)在條件允許的情況下，適當(dāng)喝一些雞湯，真的是非常適合滋補(bǔ)的。雞湯不僅可以提高免疫力，同時(shí)還能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，對(duì)孩子身體的發(fā)育也能起到一定的幫助作用。同時(shí)感冒的孩子適當(dāng)喝一些揖讓，可以緩解癥狀，減少感冒幾率。

PS：光喝湯是達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果的哦~湯中的營(yíng)養(yǎng)含量很少，想要達(dá)到比較好的滋補(bǔ)效果，除了喝湯以外還是要吃肉噠~

今天的雞湯里除了常見的參雞湯料包，還放了鐵皮石斛，鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。同時(shí)鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。

當(dāng)然如果沒(méi)有鐵皮石斛，根據(jù)自己的情況可以加入一些黨參、枸杞等滋補(bǔ)的藥物，也是非常好的。不過(guò)要提醒大家，身體的虛和虛，也不一樣，滋補(bǔ)的時(shí)候需要的藥物，多少也有些許的差異，如果不清楚自己的身體，可以去看看中醫(yī)，在中醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行藥補(bǔ)，千萬(wàn)不要自己想當(dāng)然的亂補(bǔ)，最后免得傷身體哦~

材料：

童子雞1只，糯米50g，大棗2個(gè)，參雞湯料包1個(gè)，鐵皮石斛10g，姜2片，牙簽3根

步驟：

1，將準(zhǔn)備好的童子雞洗干凈，切去雞爪，用清水浸泡2小時(shí)，中間換水3-4次

2，在雞肚子里加入糯米、姜片，最后用大棗塞住，用牙簽將雞肚子的部分封住口

3，準(zhǔn)備一鍋純凈水，下入處理好的雞肉，放入?yún)㈦u湯料包和鐵皮石斛，中火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)即可