“廚藝比拼大賽助力健康生活”——上海市“惠民科普直通車”社區(qū)書院成果展示大賽在金山區(qū)舉辦 | 區(qū)有料

近日，金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)賽點(diǎn)舉辦了一場富有創(chuàng)意的科普活動(dòng)：舌尖上的科學(xué)——健康餐飲廚藝大賽。此次活動(dòng)針對社區(qū)的年長者們，旨在進(jìn)一步推廣科學(xué)飲食理念，提高社區(qū)居民的健康意識(shí)。同時(shí)展示金山區(qū)科普工作的豐碩成果。

比賽現(xiàn)場

活動(dòng)分為兩個(gè)部分：首先是健康餐飲問答環(huán)節(jié)，專家們就如何合理搭配膳食、預(yù)防疾病等問題與現(xiàn)場觀眾進(jìn)行了深入的交流。參賽隊(duì)伍們在這一環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出了極高的熱情和專業(yè)性。他們認(rèn)真聆聽專家的講解，積極提問，對于如何在日常生活中實(shí)現(xiàn)健康飲食提出了許多有價(jià)值的問題和想法。專家們也對這些問題給予了詳細(xì)的解答，提供了許多實(shí)用的建議，如：如何通過飲食來預(yù)防和控制一些常見疾病，如何避免食物浪費(fèi)等等。

接著是廚藝展示環(huán)節(jié)，參賽者們帶來了各自的拿手好菜。評委們從營養(yǎng)搭配、色香味形、主廚講解、安全衛(wèi)生、創(chuàng)意取名和成本核算，這六個(gè)維度對參賽作品進(jìn)行了評分。這一環(huán)節(jié)不僅考驗(yàn)了參賽者的烹飪技藝，還體現(xiàn)了他們對健康飲食的理解和實(shí)踐。

此次舌尖上的科學(xué)——健康餐飲廚藝比拼大賽的成功舉辦，不僅豐富了社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，還提高了他們的科學(xué)素養(yǎng)和健康意識(shí)。未來，“惠民科普直通車”社區(qū)書院將繼續(xù)舉辦類似的活動(dòng)，為居民的健康保駕護(hù)航，讓更多的居民受益于科普知識(shí)的普及，共同推動(dòng)金山區(qū)科普事業(yè)的發(fā)展。

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