吃飯有這4個習(xí)慣，身體再好也會被癌癥盯上！

01.“挑”出來的腸癌有的人很挑食，只愛吃肉，不愛吃蔬菜，這種挑食的習(xí)慣，不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，還可能會增加患腸癌的風(fēng)險。

如果攝入的肉類超過人體的需求，多余的營養(yǎng)物質(zhì)就會成為細(xì)菌的溫床，在細(xì)菌的作用下，肉類中富含的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)迅速腐敗，產(chǎn)生對健康有危害的物質(zhì)。

腸黏膜長期遭受有害物質(zhì)的“熏染”，“炎癥——壞死——再生”的過程不斷輪回，黏膜細(xì)胞在修復(fù)過程中一旦走上“歧途”，就會發(fā)生惡變。特別是愛吃紅肉、加工肉制品的人群，更要注意。

紅肉：

指烹飪前紅色的肉，豬、牛、羊等哺乳動物的肉就屬于這類肉。

加工肉制品：

指所有經(jīng)過熏、腌、風(fēng)干或用其他方式處理的為了增加風(fēng)味以及長久保存的肉類，比如培根、火腿、臘肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐頭、肉醬等。

防癌建議：

1.適當(dāng)增加粗糧攝入，包括紫米、糙米、紅豆、燕麥等；

2.增加蔬果攝入，這類食物含豐富膳食纖維，可加快腸道蠕動速度，加快腸道廢物排出；

3.減少加工肉制品的攝入，這類食物在制作或加工過程中可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等有害物質(zhì)，吃多了可提升腸癌發(fā)病率，每周建議食用不要超過1次～2次。

02.“撐”出來的食管癌
吃飯時如果總是吃撐，特別是晚上吃得過飽，容易引起胃食管反流，在胃酸長期刺激下，容易增加食管癌變的幾率。

防癌建議：

1.吃飯不要吃得過飽，7～8分飽是比較合適的；

2.吃飯、喝水不要太燙，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食管癌的風(fēng)險，入口的食物、飲品最好不要超過45℃。

3.吃飯別吃太硬，很多人喜歡吃一些比較粗糙、偏硬的食物，這類食物在經(jīng)過食道的時候可能會損傷食道黏膜，也會增加患食管癌的幾率。

03.“省”出來的肝癌
過日子“省”一點(diǎn)本身并沒有錯，但是，如果節(jié)儉到一定程度，比如發(fā)霉變質(zhì)的食物舍不得扔掉，發(fā)霉的東西洗洗還繼續(xù)用，那么肝癌就可能會在體內(nèi)潛伏下來，因?yàn)檫@些東西中可能藏有一級致癌物——黃曲霉毒素。

黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，其滋生的溫度為28℃～38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見，能導(dǎo)致肝癌，還有一些其他癌癥。

1mg的黃曲霉毒素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生，20mg的黃曲霉毒素一次性攝入直接致成年人死亡，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，280°以上的高溫才能殺滅，是我們所知的最強(qiáng)生物致癌劑，1993年它就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為一級致癌物。

防癌建議：

1.發(fā)霉的筷子、案板要及時更換；

2.發(fā)霉的食物別舍不得扔，比如發(fā)霉的花生、玉米、豆類等；

3.過期或變質(zhì)的食用油、調(diào)味品也要及時扔掉；

4.久泡的木耳會產(chǎn)生大量細(xì)菌、黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，一次性攝入過多，極容易造成肝中毒，也要及時扔掉。

04.“抽”出來的肺癌
你聽說過“飯后一根煙，賽過活神仙”這句話嗎？這是因?yàn)樵诔酝觑埡?，血液循環(huán)加快，尼古丁迅速被吸收到血液里，使人處于興奮狀態(tài)，腦袋飄飄然，就好像“成仙”了一樣。

但實(shí)際上，飯后吸一支煙，比平常吸十支煙的危害還大。因?yàn)樯眢w在對食物消化吸收的同時，對香煙煙霧的吸收能力也增強(qiáng)，吸進(jìn)的有害物質(zhì)也增加。目前研究發(fā)現(xiàn)，香煙中含有的明確有毒物質(zhì)多達(dá)93種，明確致癌物質(zhì)有78種。和香煙有關(guān)的癌癥除了大家熟悉的肺癌，還有膀胱癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌等等。

防癌建議：

1.不僅飯后別吸煙，平時也不該吸煙，要及早戒煙；

2.遠(yuǎn)離二手煙環(huán)境。