“最臟果蔬排行榜”第一名？這種水果還能放心吃嗎……

新年的甜蜜，從咬一口紅彤彤、甜滋滋的草莓開始～不記得是從什么時候開始，草莓就成了春節(jié)的“年貨”之一。然而關(guān)于草莓，也有很多傳言：“草莓是最臟水果”“草莓打膨大劑”……這些是真的嗎？明明記得小時候都是夏天吃草莓，為什么現(xiàn)在反而更多是在冬天？

看完一顆草莓的旅程，從此是不是對草莓又多了一分喜愛？最后，再給大家送上一份美味的草莓醬食譜：

草莓果醬

材料：

新鮮草莓 1 千克 、白砂糖 300 克，檸檬 1~2 個做法：

1.把草莓去除果蒂切成小塊倒入鍋中，砂鍋、不粘鍋均可，鐵鍋不適合。

2.開小火邊煮邊攪拌，攪拌至沒有大塊果肉時加入白砂糖繼續(xù)熬煮，一邊煮一邊不停攪拌防止黏底糊鍋，直至水分變少，呈醬狀態(tài)。

3.加入檸檬繼續(xù)充分?jǐn)嚢?，慢?3~5 分鐘后關(guān)火，趁熱裝入小罐子中擰緊放入冰箱保存。

注意：由于沒有防腐劑等添加劑，開封后盡快食用且低溫保存，長期保存需要對罐子進(jìn)行蒸煮。