溫和的巨人——點(diǎn)紋斑竹鯊

點(diǎn)紋斑竹鯊俗名狗鯊、狗沙、沙條，常見于南海和東海南部，既有食用價值，也有藥用價值，同時是觀賞魚類之一。和鯊魚不一樣的是，點(diǎn)紋斑竹鯊并不活潑，它屬沿海普通小型底棲鯊，主要棲息于沿海珊瑚礁區(qū)，經(jīng)常棲息于潮間帶。

說起鯊魚，浮現(xiàn)在你腦中的是兇殘、嗜血，還是粗鄙、貪婪？斯皮爾伯格的電影將大白鯊描繪成吃人的怪物，海明威的小說《老人與海》中，被稱為“加拉諾”的長鰭真鯊成群結(jié)隊(duì)，猶如貪得無厭的餓鬼。

二戰(zhàn)中美國的巡洋艦“印第安納波利斯號”被擊沉，傳說船上幾百名水兵都成了鯊魚的犧牲品，更為這些捕食者染上了一層恐怖的色彩。而這里說的鯊魚，指的就是大白鯊。大白鯊也叫噬人鯊，是現(xiàn)存體型最大的掠食性鯊類，體長可超過6米，體重可超過2噸。

成年大白鯊主要以海豹、海獅、海豚等擁有肥厚皮下脂肪的海洋哺乳類為食。捕獵時，大白鯊會利用敏銳的嗅覺、視覺、側(cè)線和吻部的電感應(yīng)器官鎖定獵物，然后以每小時40公里的速度，突然沖出發(fā)起攻擊，力量之大有時會使整個身體高高躍出海面。不過，名字里帶鯊字的魚也有不怎么兇狠的，那就是點(diǎn)紋斑竹鯊。

點(diǎn)紋斑竹鯊的特點(diǎn)

點(diǎn)紋斑竹鯊是天竺鯊科斑竹鯊屬魚類，被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》近危物種。點(diǎn)紋斑竹鯊分布于澳洲北部，印度尼西亞、菲律賓以及南海等海域。它是沿海普通小型底棲鯊，主要棲息于沿海珊瑚礁區(qū)，活動緩慢，常蟄伏于礁區(qū)附近海床。體長最長約104厘米，體延長細(xì)狹；尾細(xì)長，比頭和軀干長1.5倍余；背面在兩背鰭之間有1縱行皮嵴，吻中長，寬而圓鈍。

雖然名字里有個鯊字，但點(diǎn)紋斑竹鯊并沒有鯊魚那么健碩，它的體長最長約104厘米，體延長細(xì)狹，尾細(xì)長，比頭和軀干長1.5倍余，頭長幾為全長1/6。背面在兩背鰭之間有1縱行皮嵴。吻中長，寬而圓鈍。

另外，點(diǎn)紋斑竹鯊眼小，橢圓形，無瞬膜，距第一鰓孔與吻端約相等。鼻孔近口，具鼻口溝；前鼻瓣前部具一尖長鼻須，伸達(dá)上唇，后部廣圓形突出，鼻間隔后緣稍凹入；后鼻瓣前部具一平扁半環(huán)形皮褶，后部具一螺旋形皮褶，沿著鼻口溝外側(cè)，與上唇褶相連。

口寬大，平橫，距眼的前緣垂直線比距吻端近許多；唇褶寬短，位于口側(cè)，下唇寬扁，成一連續(xù)橫褶，后緣游離波曲。齒小，齒頭三角形，側(cè)齒頭細(xì)狹或無。噴水孔小，全部位于眼的后半部下方。鰓孔狹小，最后1個最寬，最后2個很接近，最后3個位于胸鰭基底上方。

點(diǎn)紋斑竹鯊的趣味知識

點(diǎn)紋斑竹鯊俗名狗鯊、狗沙、沙條，常見于南海和東海南部，既有食用價值，也有藥用價值，同時是觀賞魚類之一。和鯊魚不一樣的是，點(diǎn)紋斑竹鯊并不活潑，它屬沿海普通小型底棲鯊，主要棲息于沿海珊瑚礁區(qū)，經(jīng)常棲息于潮間帶。

活動緩慢，常蟄伏于礁區(qū)附近海床。離水后可存活約12小時。夜行性。以底棲之魚、蝦、蟹、貝類等為食物。出于捕食和自我保護(hù)的需要，條紋斑竹鯊會像變色龍一樣，體色會根據(jù)周圍環(huán)境而變化，所以是“鯊魚家族里的變色龍”。

但更有趣的是，點(diǎn)紋斑竹鯊在人類這里的身份，和兇狠的鯊魚截然不同，因?yàn)轷忯~肉可以滋補(bǔ)身體，是一種滋補(bǔ)功效特別出色肉類食材，它不但含有蛋白質(zhì)和脂肪，還含有大量的膠原蛋白與多種無機(jī)鹽以及維生素和脂肪酸，平時人們食用以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能有效緩解身體虛弱，提高身體素質(zhì)。

另外，它還可以滋養(yǎng)肌膚，因?yàn)轷忯~肉含有大量的膠原蛋白，這種物質(zhì)可以滋養(yǎng)肌膚，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生成，可以提高皮膚彈性，減少皺紋生成，另外鯊魚肉中含有的礦物質(zhì)和微量元素，還能淡化色斑，預(yù)防黑色素沉積，平時食用鯊魚肉不但能滋養(yǎng)肌膚，還能起到一定的美白作用，所以，它一直被當(dāng)作食材。

比如狗鯊魚燉湯里就用上了點(diǎn)紋斑竹鯊，這道菜里還有蔥姜、香菇、紅棗、胡蘿卜，做法是將殺好的狗鯊魚用開水沖燙，再用鋼絲球刷掉魚鱗，切成小塊放一邊備用，鍋里放2勺花生油和1勺芝麻油，下姜片和蔥頭爆香，放入魚肉翻炒，加適量生抽，黃酒，鹽，倒入開水，放入香菇，紅棗，配色的胡蘿卜，中火煮15分鐘，一道滋補(bǔ)的菜肴就做好了。

點(diǎn)紋斑竹鯊的繁殖

無論是卵生、胎生還是卵胎生，鯊魚都采取體內(nèi)受精的方式，而雄點(diǎn)紋斑竹鯊的生殖器官是成對的，從科學(xué)層面上講，鯊魚沒有penis，它們用于儲存精子并將精子注入雌鯊生殖道的器官名為鰭足/鰭腳，這也是判斷鯊魚是雌魚還是雄魚的一個主要特征。分辨鯊魚性別也非常簡單，雄鯊腹鰭中間有一對鰭足/鰭腳，而雌鯊則沒有這一器官，雌鯊的腹鰭中間為泄殖腔。

至于為什么點(diǎn)紋斑竹鯊的鰭足有兩個，原因其實(shí)也比較簡單，鰭足是從鯊魚的腹鰭內(nèi)緣發(fā)育而來的，因?yàn)楦滚捠浅蓪Φ?，所以鰭足也是成對的。但是，在交配過程中雄鯊只會用到其中一個鰭足，這和生物習(xí)性有關(guān)。

當(dāng)點(diǎn)紋斑竹鯊雄鯊取得雌鯊的交配許可后，會把雌鯊的一只胸鰭叼在嘴里來“抱住”雌鯊，因?yàn)轷忯~沒有手所以不得不用咬的，但是鯊魚牙長什么樣大家心里都有數(shù)，所以交配結(jié)束后雙方常常渾身是傷。

雄鯊會弓起身體，以使自己的腹鰭靠近雌鯊的腹鰭。如果雄鯊從雌鯊左側(cè)“登陸”，他就會曲起自己右側(cè)的鰭足插入雌鯊的泄殖腔，同理，如果是從攀附在雌鯊的右側(cè)，則雄鯊會使用自己的左鰭足。因此，正常情況下，交配中的條紋斑竹鯊，雄鯊會將雌鯊的胸鰭叼在嘴里。

在交配時，雙方都會停止游動，徐徐下沉，如果所處水域足夠淺的話會最終落到海底沙地上。很多種類的鯊魚在交配時無法有效地呼吸，因此交配結(jié)束后，雄鯊和雌鯊?fù)ＡΡM，需要在海底休息，快速地鼓動魚鰓拼命呼吸。

更有意思的是，許多鯊魚可以將精子儲藏長達(dá)一兩年。這一特性有很多好處：假如與之交配的是優(yōu)質(zhì)的雄性生物，那么雌性可以選擇不停懷孕，而不需要與其它看不上眼的雄性交配；而另一方面，雌性也可以保留精子，選擇在合適的時機(jī)懷孕。

之前就有報道稱，一只雌性點(diǎn)紋斑竹鯊又刷新了記錄。在交配的四十五個月之后生下了一只健康的點(diǎn)紋斑竹鯊。雖然點(diǎn)紋斑竹鯊交配沒有困難，但是由于性情溫和，肉質(zhì)鮮美，所以一直被人們捕撈。到了現(xiàn)在，點(diǎn)紋斑竹鯊的數(shù)量銳減，自然成了需要保護(hù)的動物之一了。