知嗎？開(kāi)門(mén)┋柳葉刀：炎癥是癌癥的禍根遇到炎癥別輕視 抗炎一定這樣做

自2021年11月10日起，新疆科協(xié)全新推出科普解讀類(lèi)欄目《知嗎？開(kāi)門(mén)》，邀請(qǐng)科普中國(guó)專(zhuān)家參與科普內(nèi)容的選題、撰稿、審核，欄目在新疆科協(xié)官方微信公眾號(hào)“科普新疆”首發(fā)，并在新疆科協(xié)官方網(wǎng)站、今日頭條、微博等平臺(tái)同步播出。敬請(qǐng)關(guān)注。

本文專(zhuān)家：柳江 ，主任醫(yī)師，新疆維吾爾自治區(qū)人民醫(yī)院腫瘤科主任，國(guó)家健康科普專(zhuān)家，國(guó)家衛(wèi)健委能力建設(shè)和繼續(xù)教育腫瘤學(xué)專(zhuān)委會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)科學(xué)普及分會(huì)委員，新疆醫(yī)學(xué)會(huì)健康科學(xué)普及專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員，自治區(qū)首席科學(xué)傳播專(zhuān)家。

聽(tīng)到“炎癥”很多人想到的就是感染覺(jué)得沒(méi)什么大事兒，更不會(huì)將“炎癥”跟“癌癥”聯(lián)系起來(lái)。但其實(shí)不然，慢性炎癥其實(shí)是一種長(zhǎng)期疾病會(huì)在幾個(gè)月或幾年內(nèi)逐漸發(fā)展，這種“慢性低度炎癥”與健康息息相關(guān)。

《柳葉刀腫瘤學(xué)》就曾刊登了一項(xiàng)研究，每年的1270萬(wàn)的新發(fā)腫瘤患者中約六分之一是因感染病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)造成，而這些感染也就是我們所說(shuō)的炎癥。另一項(xiàng)研究也證實(shí)慢性低度炎癥會(huì)造成DNA損傷從而導(dǎo)致如結(jié)腸癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發(fā)生。

這幾種炎癥不要拖

1.腸炎

并不是所有腸炎都會(huì)最終癌變，但是大量數(shù)據(jù)證實(shí)慢性潰瘍性結(jié)腸炎與惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加有很大關(guān)系。很多人發(fā)病時(shí)就吃點(diǎn)消炎藥，最終錯(cuò)過(guò)了最佳治療時(shí)機(jī)追悔不已。

2.肝炎

眾所周知乙肝丙肝等慢性病毒性肝炎是導(dǎo)致肝癌發(fā)生的重要原因，不及時(shí)治療可能導(dǎo)致肝硬化，而肝硬化就可能惡化成肝癌。

3.萎縮性胃炎

來(lái)自柳葉刀的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示中國(guó)的80%非賁門(mén)胃癌以及60%賁門(mén)胃癌的發(fā)生可歸因于幽門(mén)螺桿菌感染。幽門(mén)螺桿菌感染可能會(huì)引發(fā)萎縮性胃炎，而萎縮性胃炎正是胃癌的一種癌前病變。

4.宮頸炎

并不是所有宮頸炎都會(huì)癌變，但HPV感染導(dǎo)致的宮頸炎如果不及時(shí)治療有可能最終發(fā)展為宮頸癌。

5.慢性膽囊炎

如果膽囊炎長(zhǎng)期無(wú)法得到規(guī)范治療，膽囊黏膜便會(huì)受到炎癥的長(zhǎng)期刺激就有可能從炎性增生發(fā)展為不典型增生，可能最終發(fā)展為胰腺癌。

“抗炎飲食”吃這些2021年《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上發(fā)表了一項(xiàng)綜述，研究團(tuán)隊(duì)篩選出88種具有抗炎效果的食物。

研究人員將可能具有抗炎功能的食物分為6類(lèi)：

1.蔬菜類(lèi)：十字花科蔬菜如甘藍(lán)、卷心菜、西蘭花等；

2.水果：如蔓越莓、草莓、藍(lán)莓、葡萄等；

3.富含膳食纖維的食物：全谷物、豆類(lèi)等；

4.富含黃酮的食物：綠茶、大豆等；

5.香辛料：姜黃、生姜、肉桂、大蒜等；

6.富含3型脂肪酸的食物：三文魚(yú)、亞麻籽油、菜籽油、堅(jiān)果、杏仁等。

促炎食物要少吃

1.酒：過(guò)量飲酒會(huì)誘發(fā)或加重炎癥，因此要注意酒精攝入。

2.加工肉：如火腿、熱狗、臘腸、培根等。

3.紅肉：如豬、牛、羊等動(dòng)物的脂肪中含有較高的飽和脂肪酸應(yīng)注意適量食用。

4.油炸食物：油炸食物含大量飽和脂肪酸屬于促炎食物，在烹飪時(shí)食用油最好選擇有機(jī)菜籽油及初榨橄欖油。

5.反式脂肪酸：餅干、奶茶等都是富含反式脂肪酸的食物屬于促炎食物，應(yīng)減少食用。

抗炎還能這樣做

1減壓：持續(xù)的心理壓力，可能會(huì)破壞機(jī)體調(diào)節(jié)炎癥活動(dòng)的能力。熬夜引起的晝夜紊亂也會(huì)增加多種炎癥疾病風(fēng)險(xiǎn)。保持積極健康的生活態(tài)度，每天睡夠7~8小時(shí)，遇到不順心的事要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒。

2運(yùn)動(dòng)：肌肉在收縮時(shí)，能夠分泌一些細(xì)胞因子和分子量較小的肌動(dòng)蛋白，這些物質(zhì)進(jìn)入血液，可以在一定程度上減輕全身的炎癥反應(yīng)。

3控制體重：肥胖會(huì)加劇慢性炎癥的發(fā)生，因此保持適宜的體重對(duì)抗炎及預(yù)防腫瘤發(fā)生具有積極意義。

4定期體檢：定期開(kāi)展體檢，排除機(jī)體不良因素，規(guī)范治療身體已出現(xiàn)的慢性炎癥