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“千杯不倒”是怎樣煉成的?原來是基因說了算!

中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會
中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會官方科普賬號
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視頻簡介: 我國是最早釀酒的國家,從古至今,在中國人眼里,無酒不成席,重大節(jié)日要喝酒,祭祀祭祖要喝酒,交友送友還得喝酒。酒伴隨著中華五千年的整個文明史流淌至今,滲透在生活的各個角落。然而,有些人千杯不倒,而有些人一杯就醉,這是為什么呢?光明網(wǎng)基因科普團隊邀請到基因科技專家高強博士為網(wǎng)友解疑釋惑。