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科普一下 | 水果部分腐爛，切掉壞的地方還能吃嗎？

科普時(shí)報(bào)
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視頻簡(jiǎn)介： 近日，湖南一位水果店老板被確診肝癌。醫(yī)生提醒，這或與他經(jīng)常吃發(fā)霉、腐爛的水果有關(guān)。那么，經(jīng)常吃腐爛水果為何會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)？吃水果還要注意哪些事項(xiàng)？請(qǐng)專家科普一下。
評(píng)論
科普l(shuí)yjzgf
庶吉士級(jí)
對(duì)于部分腐爛的水果，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況做出判斷，但鑒于可能存在的健康風(fēng)險(xiǎn)，傾向于采取更為保守的態(tài)度，即一旦發(fā)現(xiàn)明顯腐爛跡象，特別是涉及霉變時(shí)，建議不要冒險(xiǎn)食用，以保障個(gè)人健康。
2024-04-07
科普中國(guó)●yling
庶吉士級(jí)
發(fā)霉腐爛的水果微生物產(chǎn)生的毒素會(huì)隨著汁水在水果內(nèi)部擴(kuò)散，我們不能用肉眼判斷毒素的擴(kuò)散范圍。所以，即便切掉水果的腐爛部分，剩下的也不能保證不含有毒素，建議將霉變水果直接整個(gè)扔掉。
2024-04-07
科普：zhf
少師級(jí)
為了你和家人健康，請(qǐng)勿食用腐爛水果。
2024-04-07
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