網(wǎng)傳黑色外賣餐具“最臟”？光靠顏色判斷不靠譜！

流言

“黑色塑料餐具是最臟的”

網(wǎng)上有新聞?wù)f#黑色塑料餐具是最臟的#引發(fā)網(wǎng)友熱議，有人聲稱：“黑色一次性餐勺是回收廢塑料生產(chǎn)的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……

流言分析

這種說法不夠嚴謹。

回收塑料制作的塑料制品的安全性與顏色無關(guān)，比起顏色我們更應(yīng)該注意相關(guān)的標(biāo)識，以及有沒有異味等。

前段時間，關(guān)于“外賣黑勺是最臟的”的話題又又又上了熱搜。據(jù)一些所謂的“懂行人士”爆料：“黑色一次性餐勺是回收廢塑料生產(chǎn)的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

這些說法真的有道理嗎？今天從三方面來給大家說清～

回收的廢棄塑料

從哪來？到哪去？

塑料根據(jù)受熱后行為的不同，可分為熱固性塑料和熱塑性塑料。顧名思義，熱固性塑料是可在受熱后仍保持固態(tài)，而熱塑性塑料加熱后會變成液態(tài)。

如同鐵加熱能變成鐵水一樣，熱塑性塑料在加熱成液態(tài)后也可以重新注入模具或者加工設(shè)備再次塑形，因此廢棄的熱塑性塑料制品可以通過分類、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成產(chǎn)品，這就是回收塑料制品，也叫再生塑料。

因為回收塑料難以判斷其在前期使用過程中接觸到的污染物質(zhì)種類和含量，進而難以確定其在加工成塑料制品后，內(nèi)部殘留的污染物能否降低到符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，所以，回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工業(yè)生產(chǎn)耗材以及其他對污染物殘留要求不高的領(lǐng)域。

在上世紀(jì)，世界各國對回收塑料用于生產(chǎn)食品接觸材料通常持明確反對意見。后來隨著塑料再生技術(shù)不斷發(fā)展和評估檢測方法的完善，以 PET 為代表的回收塑料在美國、歐盟、日本等國家或地區(qū)在取得法律認可和符合法規(guī)要求的前提下，可以作為食品接觸材料進行使用。

不過，目前我國和大多數(shù)國家的法律并未對回收塑料能否用于食品接觸制品的再生生產(chǎn)，進行明確規(guī)定。

2022 年，中國農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所撰寫的《國外食品用 PET 瓶原級再利用監(jiān)管策略及對我國的啟示》一文中提到，國內(nèi)應(yīng)該參考歐美和日本的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)文件及測試方法，在大量實驗數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上建立我國再生 PET 的風(fēng)險評估體系，逐步制定國內(nèi)再生 PET 材料的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

黑色塑料真的有害嗎？

回到黑色塑料餐具的問題。

通常，回收塑料由于其來源多樣，混合之后外觀不佳，會添加諸如炭黑這種深色的著色劑改善外觀。但這并不等于外觀黑色的塑料一定是回收塑料制品，也不能說透明或者其他顏色的塑料一定好于黑色塑料，而且黑色只能染色，掩蓋不了劣質(zhì)塑料的異味。

圖片來源：鹽田區(qū)衛(wèi)生健康局

不，2022 年一則新聞顯示，江蘇省質(zhì)檢院在對一批一次性餐盒進行抽檢后發(fā)現(xiàn)，有顏色的塑料餐盒可能會脫色，在實驗過程中，會析出白色或粉色的粉末。因此，江蘇質(zhì)檢建議消費者，盡量選擇透明、無色的 PP 塑料餐飲具。

總結(jié)與建議

所以，各位暫時也不用因為吃了黑色塑料餐具盛放的食物而過分憂慮。在日常生活中使用該類塑料餐具時，可以多留一個心眼看看是否有標(biāo)識，以及標(biāo)識的材料是否是允許使用的材料。如果發(fā)現(xiàn)塑料餐具有刺鼻氣味或者外觀有異常，也應(yīng)及時棄用并投訴商家。

最后，收下這份常見塑料制品的對照表，用起來更放心～

編碼名稱應(yīng)用舉例注意事項

PET “1號”聚對苯二甲酸乙二醇酯礦泉水瓶、碳酸飲料瓶、手機貼膜等不耐高溫，70℃以上易變形，并會釋放毒素，不可循環(huán)使用，不可裝熱水，不能放在汽車內(nèi)曬太陽，也不可裝酒、食用油等。

HDPE “2號”高密度聚乙烯塑料食品袋、購物袋、洗滌用品瓶等表面難于清潔干凈，易滋生細菌，不建議循環(huán)使用于食品及藥物。

PVC “3號”聚氯乙烯常用在雨衣、插座、水管、信用卡之類不屬于食品級材料，不要循環(huán)使用。

LDPE “4號”低密度聚乙烯保鮮膜、塑料膜等不建議保鮮膜進微波爐加熱。

PP“5號”聚丙烯保鮮盒、飯盒、塑料水杯、奶瓶等制品塑料中唯一可以放進微波爐加熱的。

PS“6號”聚苯乙烯常用于泡沫打包盒、泡面盒、發(fā)泡包裝材料等不能放進微波爐中，忌打包溫度過高的食物。

OTHER“7號”其他種類的樹脂，常見種類有聚碳酸醋（PC）、苯乙烯-丙烯睛共聚物（SAN）等常用在水壺、水杯、奶瓶等制品使用時不要加熱，不要在陽光下直曬。

照“謠”鏡

“一次性餐具是黑色→加了黑染料→為了掩蓋廢料”，這個推理看似嚴密，卻有不小的漏洞。生活中我們?nèi)绻?jīng)常這樣只靠“常識推斷”，很容易充滿懷疑，平添焦慮。對此，不妨了解一下相關(guān)知識，關(guān)注真正重要的地方。

作者丨曹望北 材料工程師

審核丨王雯 天津理工大學(xué)副教授 環(huán)境毒理專家