泡菜炒飯的家常做法，鮮酸微辣，老少皆宜！

天氣暖和，很多人都會選擇吃一些簡單的食材。比如喝個粥，吃個小咸菜，在小咸菜這個地界，朝鮮族泡菜當人不當絕對有一席之地！

泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養(yǎng)，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病。朝鮮族泡菜的味道是真的非常不錯~味道酸辣爽口，用來開胃再合適不過。

家里剩余的泡菜不知道怎么吃的，不放和五花肉一起做成炒飯，開胃、香辣又下飯。絕對一口一口停不下來！

最后提醒大家，泡菜再好吃，畢竟也是腌制食品，偶爾吃一次還可以，千萬不要經(jīng)常吃哦~

材料：

五花肉50g 拌飯辣醬20g 米飯一碗 雞蛋一個 黑芝麻適量 食用油適量 泡菜50g

步驟：

1，五花肉切成硬幣厚度左右的薄片，鍋燒熱加入食用油，下入切好的五花肉片，翻炒至肉片變焦黃

2，下入泡菜翻炒均勻后加入辣醬和米飯

3，翻炒均勻后盛出備用

4，鍋燒熱加入食用油，打入雞蛋，煎至雞蛋成熟后蓋到米飯上，撒上適量黑芝麻即可