在家自制抹茶面包，香甜松軟，孩子最喜歡！

面包是孩子早餐中經(jīng)常出現(xiàn)的主食類別。不僅方便，味道還超級好。但是大家肯定也發(fā)現(xiàn)了，市售的面包真的越來越貴，而且有的量也沒有很大。為了讓孩子早餐的面包吃的好，吃的飽，還是自己做最合適！

今天給大家推薦的就是好吃又好看的抹茶南瓜小面包。每一個(gè)都很小巧可愛。孩子早餐吃上2-3個(gè)剛剛好，也不會影響其他蔬果的攝入量。重點(diǎn)是自己做的面包，那給的餡料量絕對非常充足。

今天做的小抹茶面包，如果不喜歡抹茶味，可以不放抹茶粉，在餡料的選擇上也可以充分考慮孩子和家人的喜愛。將豆沙換成椰蓉、肉松、芝士、奶酪扥都是非常不錯(cuò)的選擇。

如果更換了餡料種類，那最后的烘焙溫度和時(shí)間就要考慮自家烤箱的脾氣，調(diào)整一下，以防出現(xiàn)過熟或者過生的情況哦~

材料：

高筋面粉250g，牛奶175g，白砂糖30g，鮮酵母8g，海鹽3g，黃油20g，抹茶粉10g，豆沙180g（每個(gè)15g）

步驟：

1，將除豆沙以外的所有食材放入廚師機(jī)，攪打成出膜狀態(tài)的光滑面團(tuán)

2，面團(tuán)放入盆中，第一次發(fā)酵到2.5倍大

3，發(fā)酵后的每面團(tuán)平均分割成12個(gè)

4，豆沙每個(gè)分成15g，包裹進(jìn)面團(tuán)中，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

5，將面團(tuán)搟成舌形，用刮板切幾刀，有一端不要切斷，編成麻花狀，收口向下卷起來

6，放入模具中36度最后發(fā)酵35分鐘，190度烘烤20-22分鐘左右即可