戒糖抗衰老？做到5點(diǎn)建議才重要！這3種抗糖產(chǎn)品都沒用

近來流行「抗糖飲食」

很多明星在「戒糖」

大眾們盲目效仿

放棄喜歡的小蛋糕、奶茶

甚至是主食

……

最近「抗糖化」的概念被熱議了起來，不少人認(rèn)為抗糖就可以延緩衰老，保持青春貌美。為了讓自己更年輕，開始盲目「抗糖飲食」，甚至開始不吃主食，在網(wǎng)上購買各種抗糖產(chǎn)品。

真有這個(gè)必要嗎？

1. 什么是「糖化」，為什么要抗它？糖類在身體中代謝的正常過程

糖化，其實(shí)就是我們吃下去含有糖的食物以后，糖在身體中發(fā)生的一系列反應(yīng)，變成果糖、葡萄糖、半乳糖，在經(jīng)過一系列復(fù)雜的作用，生成糖化終末產(chǎn)物（AGEs）的過程。而AGEs這個(gè)東西，可以影響皮膚膠原蛋白的合成和修復(fù)，讓皮膚產(chǎn)生皺紋，所以會(huì)加速皮膚衰老。

于是，「抗糖化」的概念就出現(xiàn)了，目的是為了阻止AGEs對皮膚的作用。

1. 抗糖化要怎么做？做到5點(diǎn)建議就行

一些人天真的以為抗糖化就是不吃主食，其實(shí)并不是這樣的，要想完全的做到戒糖是不可能的，畢竟天然食物中幾乎都是含有碳水化合物的。

要想抗糖化關(guān)鍵需要做到這幾點(diǎn)：

① 減少添加糖的攝入：比如白砂糖、紅糖、蜂蜜、各種糖漿等，這些屬于添加糖，要盡可能的減少攝入，中國居民膳食指南建議每天添加糖攝入最好小于25g。

除了避免主動(dòng)攝入這些糖以外，還要注意減少含糖飲料、薯片、奶茶、甜點(diǎn)等零食的攝入，因?yàn)樘砑犹墙?jīng)常會(huì)作為原料添加到這些食物中。

② 主食要粗細(xì)搭配：主食不是不能吃，而是要注意方法，盡量粗細(xì)搭配，每餐建議將1/3~1/2的白米換成雜糧雜豆。

不僅增加了維生素B和膳食纖維的攝入，還能幫助平穩(wěn)血糖，對抗糖化也有一定的幫助。

③ 多吃蔬果：多吃蔬果可以補(bǔ)充豐富的維生素C，促進(jìn)皮膚膠原蛋白的合成，并且蔬果有利于抗氧化和清除自由基，也能起到抗糖化的作用。

建議每天蔬菜攝入量300~500g，平均到每餐建議100~250g蔬菜，做熟了以后大約1拳頭蔬菜是100g。

④ 少吃煎炸食物：有研究表明，煎炸食物也會(huì)導(dǎo)致AGEs的產(chǎn)生，從而影響皮膚質(zhì)量，加速皮膚的衰老。

⑤ 防曬：不要在陽光下暴曬，如果需要長時(shí)間在戶外，建議涂抹防曬霜、使用遮陽傘或者其他適當(dāng)?shù)姆罆翊胧?/p>

1. 抗糖產(chǎn)品有用嗎？沒用！

很多人將抗糖寄希望于各種抗糖產(chǎn)品，比如抗糖丸、抗糖液、抗糖面膜等。

其實(shí)這些產(chǎn)品的主要成分就是膠原蛋白、維生素C、各種神乎其神的提取物、還有香精。其實(shí)根本就沒啥用，膠原蛋白屬于最差的不完全蛋白質(zhì)，人體也不能更好的吸收利用起來。

與其花錢購買昂貴而又不靠譜的抗糖產(chǎn)品，還不如按照上面提到的5點(diǎn)建議規(guī)范飲食和生活習(xí)慣。

總結(jié)一下：

衰老是人自然而然的正常變化，誰也不可能做到青春永駐，衰老也是不可逆的過程。

盲目的「抗糖化」是沒有用的，只有堅(jiān)持合理的飲食習(xí)慣和健康的生活方式，可以讓衰老的進(jìn)程盡可能的慢下來。

所以，不要再盲目的追求所謂的「抗糖化」和「戒糖」了，多花點(diǎn)心思在飲食上吧！

參考文獻(xiàn)：

[1].中國營養(yǎng)學(xué)會(huì).中國居民膳食指南.人民衛(wèi)生出版社.2016

[2].孫紅艷, 劉洪臣. 晚期糖基化終末產(chǎn)物(AGEs)與衰老[J]. 中華老年口腔醫(yī)學(xué)雜志, 2010, 08(005):314-317.

[2].金成, 周燕瓊, 龔凌霄,等. 煎炸用油種類和加熱過程對油炸薯片中丙烯酰胺(AA)和晚期糖基化終末產(chǎn)物(AGEs)的形成影響研究[C]// 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì). 0.