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“蒜”你厲害!大蒜如何一步步征服人類之胃?

中國科普博覽
中國科協(xié)、中科院攜手“互聯(lián)網(wǎng)+科普”平臺,深耕科普內(nèi)容創(chuàng)作
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制圖:崔育寧

審核:趙旭婷、趙紫薇

參考文獻(xiàn):《中國味道:香料與調(diào)料的博物學(xué)》

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評論
科普lyjzgf
庶吉士級
大蒜之所以能一步步征服人類之胃,是因其深厚的歷史文化底蘊(yùn)、廣泛的健康益處、多樣的烹飪應(yīng)用以及現(xiàn)代社會對健康飲食的追求。在未來,大蒜無疑將繼續(xù)在人類的餐桌上扮演重要角色,繼續(xù)“蒜”你厲害!
2024-06-08
張美玲L
庶吉士級
大蒜的歷史悠久而豐富。從古代的藥用到現(xiàn)代的調(diào)味,大蒜始終在人類生活中扮演著重要角色。它見證了人類文明的發(fā)展歷程,也展現(xiàn)了人類對美食與健康的追求 。
2024-06-08
張美玲L
庶吉士級
大蒜以其獨(dú)特的辛辣口感和豐富的營養(yǎng)價值,逐漸征服了人類的味蕾。不僅可調(diào)味增香,更有殺菌消炎的保健功效,深受人們喜愛。其歷史悠久,用途廣泛,是人類飲食文化中不可或缺的一部分。
2024-06-08