端午節(jié)過去了,很多家庭會在端午節(jié)的時候自己包粽子吃。有很多人在端午過后家里剩了好多糯米,放到明年肯定不現(xiàn)實,但是糯米這種食材,在平時家庭中用到的其實很有限。有沒有什么好吃的,即方便又能消耗掉家里的糯米呢?——糯米南瓜羹,來了!
南瓜中含有豐富的鋅,鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,也是促進(jìn)人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。同時南瓜含有的果膠具有吸附性,能保護(hù)胃腸道黏膜免受刺激,對促進(jìn)膽汁分泌、加強(qiáng)腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用。
夏天因為天氣比較熱,喝粥什么的確實是不太現(xiàn)實。這個時候就可以做一些湯羹類的食物來當(dāng)做湯水飲用,可以直接放入冰箱中作為冷飲才飲用,也是非常不錯的選擇~
還在為你家的剩糯米消耗發(fā)愁嗎?趕緊來試試好喝的糯米南瓜羹吧~如果覺得這樣喝比較寡淡,還可以在里面放一些糖,這樣味道更好~最后提醒大家,南瓜屬于易過敏食材,如果給年級比較小的孩子喝,可以先給孩子吃一些南瓜籽粉,觀察有無過敏情況發(fā)生。
材料:
成熟的南瓜,糯米,生南瓜籽仁,清水
步驟:
1,200g南瓜,50g糯米,20g南瓜子仁放到料理機(jī)中,加入200毫升的清水。選擇米糊功能,等待30分之后倒出即可