西南地區(qū)石榴、李子裂果原因及有效防裂果方法征集

西南地區(qū)，云南蒙自石榴大約有12.5萬畝、建水石榴大約7.8萬畝，四川會理39.4萬畝；四川達(dá)州李子6.5萬畝。

蒙自石榴經(jīng)過10多年的摸索，通過套塑料袋、補(bǔ)硼鈣等措施，據(jù)報(bào)道示范果園的裂果率由十多年前的50-80%降到2%以下。據(jù)我們自2012年以來的觀察，蒙自新安所鎮(zhèn)的石榴老樹，在5月干季仍有5-8%的裂果率，干季久旱遇到雨季大雨則部分果園裂果率達(dá)16-21%(2019年)，個別邊角的裂果率將近50%……去年，重慶達(dá)州李子幾乎因?yàn)榱压^收。在此，我們總結(jié)一下云貴川西南地區(qū)的果樹裂果原因，并根據(jù)外地經(jīng)驗(yàn)提出進(jìn)一步改進(jìn)防裂果的辦法，希望有能力實(shí)驗(yàn)的種植戶反饋改進(jìn)效果。

蒙自石榴膨果期裂果

新疆和田成熟期石榴裂果

茂縣與達(dá)州李子裂果

福建福州蜜柚成熟期裂果

【裂果規(guī)律】蒙自石榴，老樹、弱樹裂果多，枝葉茂盛濃綠的新栽及壯樹裂果少；外面枝頭及向陽處裂果多，內(nèi)膛裂果少；膨果期、成熟期裂果多。此外，酸石榴裂果相對甜石榴裂果多。

【裂果常見原因】1. 品種?，F(xiàn)代種植的石榴以薄皮、個大的品種居多，比如蒙自石榴以觀顏、綠籽、沙籽等。個大、薄皮，相對厚皮的，就比較容易裂果。

2. 土壤水分的劇烈變化。云南蒙自、建水，四川會理、茂縣及重慶達(dá)州，具有明顯的干濕兩季，比如蒙自往往12月到次年的5月底，尤其4月、5月，高溫干旱；6月到9月，高溫多雨。由于高溫干旱，果皮老化生長慢；雨季來臨，果肉快速生長，撐爆果皮。土壤水分的劇烈變化，還包括久旱之后大水漫灌等，但老果農(nóng)很少有這種不恰當(dāng)?shù)牟僮鳌?/h3>

3. 溫度的劇烈變化。如前所述，西南地區(qū)有明顯的干濕季，雨季來臨時降雨除了造成土壤水分的劇烈變化，還會造成短時間內(nèi)的快速降溫。之前高溫，水分土壤充足，而地溫沒有空氣溫度變化劇烈，果肉快速生長，而果皮卻生長變慢，同樣會撐爆果皮。

4. 暴風(fēng)雨、暴曬、蟲孔、病害等造成的果皮損傷。果皮局部損傷后，而果肉快速生長，就會造成果皮裂口加大。

5. 缺鈣少硼。西南地區(qū)多酸性土，土壤缺硼，鈣易因雨水沖刷流失；高溫干旱引起硼、鈣吸收受阻，氮肥、鉀肥過多引起硼吸收受阻。

【防控措施】因品種、氣候?qū)е碌牧压膿Q樹種、調(diào)節(jié)氣候都不現(xiàn)實(shí)，因而我們總結(jié)吸取外地經(jīng)驗(yàn)，分享給大家，有能力實(shí)驗(yàn)的種植戶可以嘗試改進(jìn)，并希望能反饋改進(jìn)后的效果，以及從成本估計(jì)是否合算。

1. 改套塑料袋為防雨牛皮紙袋，并將套袋時間略提前1-1.5周(目前是5月25號左右開始套袋），在石榴乒乓球大小時套袋。根據(jù)與山東棗莊、四川會理同行交流，防雨牛皮紙袋防裂果效果更好。防雨牛皮紙袋，相對于塑料袋，透氣性好，遮陽、保溫，能避免暴曬造成的果皮損傷、生長變慢，避免樹枝晃動損傷果皮，并避免果實(shí)周圍溫度的劇烈變化。缺點(diǎn)是，成本可能更高，采收前一兩周需要摘袋。

李子，也建議采用防雨牛皮紙袋套袋。

2. 提高果皮耐壓力和延伸性。幼果到膨大期，噴施0.2%硼砂＋0.5%氯化鈣；幼果到果實(shí)成熟期，樹冠噴施一次磷酸二氫鉀。

5月套袋之前，采用天達(dá)2116瓜果茄專用型＋50克紅糖/桶噴霧2-3次，每次間隔15-20天，軟化果皮。

成熟之前摘袋后，采用天達(dá)2116瓜果茄專用型＋50克紅糖/桶，噴霧一次。

3. 避免病蟲害損傷。石榴套袋前，50%甲基托布津800-1000倍，或70%代森錳鋅600-800倍，混入50%噻蟲嗪，噴霧，控制病蟲害，避免病蟲害損傷。

李子套袋前，采用氯溴異氰尿酸＋多抗霉素噴霧，控制細(xì)菌性穿孔病對李子果實(shí)的損傷。

蒙自石榴目前套袋方式(5月26日)

作者: 郭建偉副教授/云南省科技特派員

聲明：1. 本文受到山東德州一級農(nóng)藝師官士國老師、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)邱霞老師的指導(dǎo)，在此一并致謝！此外，文中提供方法，還沒有在蒙自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是否能進(jìn)一步減少裂果，成本是否合算，還希望嘗試的種植戶積極回饋結(jié)果。

2. 本文受郭建偉2016年度、2017年度云南省三區(qū)服務(wù)項(xiàng)目支持。

3. 本文為原創(chuàng)科普推廣文，其他媒體如欲轉(zhuǎn)載請聯(lián)系郭建偉。