糖尿病是遺傳因素和環(huán)境因素長期共同作用所導(dǎo)致的慢性、全身性及代謝性疾病。
長期高血糖,可導(dǎo)致眼、神經(jīng)、腎臟和心血管等組織和器官的損害而出現(xiàn)一系列的并發(fā)癥,嚴(yán)重危害人體健康。
通過踐行健康生活方式,合理膳食,積極運動,一直是預(yù)防和控制糖尿病發(fā)生、發(fā)展的有效手段。
一、食物多樣,養(yǎng)成和建立合理膳食習(xí)慣
糖尿病患者應(yīng)該保持食物多樣,膳食豐富多彩,保證營養(yǎng)素攝入全面和充足。餐餐都應(yīng)有蔬菜,每天應(yīng)達(dá)500g,其中深色蔬菜占一半以上。天天有奶類和大豆,常吃魚、禽,適量蛋和畜肉。水果要限量。還需清淡飲食,控制油、鹽、糖用量。
主食要定量,優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物(血糖生成指數(shù)(GI)是衡量食物對血糖影響的相對指標(biāo))。具體可參考我國常見食物的血糖生成指數(shù)表。
調(diào)整進(jìn)餐順序?qū)刂蒲怯欣?strong>養(yǎng)成先吃菜,最后吃主食的習(xí)慣。
二、戒煙限酒,預(yù)防或延緩并發(fā)癥
《中國2型糖尿病防治指南(2020年版)》指出,吸煙與糖尿病及其并發(fā)生的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。戒煙能顯著降低心血管疾病發(fā)生率及全因死亡率。戒煙還能延緩糖尿病腎病的發(fā)展。戒煙能使高密度脂蛋白膽固醇水平升高而降低低密度脂蛋白膽固醇,從而有利于預(yù)防糖耐病并發(fā)癥。
飲酒會擾亂糖尿病患者的正常膳食和用藥,導(dǎo)致血糖波動,如可能會使患者發(fā)生低血糖的風(fēng)險增加,尤其是在服用胰島素或胰島素促泌劑時。
三、積極運動,改善體質(zhì)和胰島素敏感性
運動可以消耗能量,抗阻運動有助于增加肌肉量,運動還可以增加骨骼肌細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白(GLUT-4)的數(shù)量,增加骨骼肌細(xì)胞對葡萄糖的攝取,改善骨骼肌細(xì)胞的胰島素敏感性,平穩(wěn)血糖。
糖尿病患者可在餐后運動,每周至少5天,每次30~45分鐘,中等強度運動要占50%以上,循序漸進(jìn),持之以恒。中等強度運動包括快走、騎車、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。
如無禁忌,最好一周2次抗阻運動,如啞鈴、俯臥撐、器械類運動等,提高肌肉力量和耐力。將日常活動和運動融入生活計劃中。運動前后要加強血糖監(jiān)測,避免低血糖。
四、自我管理,定期營養(yǎng)咨詢
糖尿病患者需要切實重視、學(xué)習(xí)糖尿病知識和自我管理技能,包括膳食調(diào)理、規(guī)律運動、監(jiān)測血糖、遵醫(yī)囑用藥、胰島素注射技術(shù),以及低血糖預(yù)防和處理等。
糖尿病患者應(yīng)將營養(yǎng)配餐、合理烹飪、運動管理和血糖監(jiān)測作為基本技能。了解食物中碳水化合物含量和GI值,學(xué)習(xí)食物交換份的使用,把自我行為管理融入到日常生活中。
糖尿病患者應(yīng)主動進(jìn)行定期咨詢,與營養(yǎng)師等營養(yǎng)指導(dǎo)人員、醫(yī)師團(tuán)隊建立咨詢和隨訪服務(wù)關(guān)系,接受個性化營養(yǎng)教育、膳食指導(dǎo)。