糖尿病一旦患上,大家就特別容易,這不敢吃,那也不敢吃了。不過也很理解,血糖這指標(biāo),真的是太難控制了。稍微一不注意就升上去了。
但其實大可不必,因為,只要我們了解每種食物屬于哪一種升糖類別,就好辦了。
GI,也就是表示食物升糖的快慢,吃了進去,食物升糖速度越快,肯定越不好。所以我們盡量選擇國家指南提到的,尤其是低GI食物,可以多攝入。
尤其是主食,我們要優(yōu)先選擇全谷物類主食,最好是要定量,家里有個廚房秤是最好,其中全谷物和雜豆類等低 GI 食物,應(yīng)占主食的 1/3 以上。
需要提醒的是:所有食物注意應(yīng)食不過量。任何食物,尤其是主食,即使是低 GI 食物如進食過多也會加重餐后血糖負(fù)擔(dān)。
最后附上指南上的食譜,供大家參考,可以根據(jù)日常飲食,進行同類替換,至于量,可以根據(jù)自己活動強度,年齡,進行調(diào)整。
最后,大家日常飲食,有啥問題,困惑的,歡迎留言討論。