夏天吃姜，有道理

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”?？赡苡行┤瞬唤猓兜佬晾?，屬于溫性，夏天本就天氣炎熱，為啥還要吃姜呢？

大家是否注意到這樣一個有趣的現(xiàn)象：冬天我們的肚皮是熱的，夏天卻是涼的。這是因為冬天天氣寒冷，人的皮膚腠理致密，固護陽氣不使外泄，體內(nèi)的陽熱之氣就較為旺盛。到了夏天，人體為了適應(yīng)炎熱，調(diào)節(jié)體溫，就會開放汗孔，皮膚腠理疏松，體內(nèi)的陽氣也會隨之外泄，造成體內(nèi)特別是脾胃中焦處在一個寒涼的環(huán)境。生姜作為藥食兩用之品，夏季就派上了用場，溫中散寒，改善體內(nèi)的陰寒環(huán)境。

說到這里，大家也就找到夏天容易拉肚子的原因了。因為脾胃中焦在夏天本就寒涼，加之天氣炎熱，人們喜歡進食生冷、冰涼的飲食物，使脾胃的消化腐熟能力受到抑制，自然就容易發(fā)生腹瀉。

至今還記得兒時的夏天，小伙伴們從井里打上來的水總是冰涼冰涼的，先猛喝一通，再把頭扎進桶里降溫，后將整桶水澆到身上，可謂是一涼到底，酣暢淋漓。然而，老人們?nèi)艨吹竭@樣的場面，馬上就會訓(xùn)斥道，“這孩子，可不敢這樣，小心激著”。確實，那些年夏季總有小伙伴因此被涼水激著，出現(xiàn)發(fā)燒拉肚子等癥狀。

道理很簡單。夏季高溫大汗，腠理毛孔開放，中焦陽氣向外釋放，體內(nèi)空蕩蕩，寒涼涼，這時一桶涼水澆身，內(nèi)外必然俱受寒邪侵擾。隨即喝上一碗熱姜湯，可以發(fā)散風(fēng)寒，起到防病作用。

（李武強? 三門峽武強中醫(yī)院院長、主任中醫(yī)師）