知嗎？開門 | 7歲男孩連吃三根冰棍，導致體內大出血……冷飲過量，當心要命→

撰稿專家：韓曉麗，主任醫(yī)師，新疆營養(yǎng)學會常務理事，烏魯木齊市友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任，自治區(qū)衛(wèi)健委健康科普專家。

審核專家：楊林，主任醫(yī)師，新疆營養(yǎng)學會監(jiān)事長，自治區(qū)首席科學傳播專家。

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7歲男孩連吃三根冰棍，導致體內大出血，送往醫(yī)院時已經命懸一線。原來夫妻二人一直在外地打工，孩子一直都是爺爺奶奶在照料。就在孩子6歲時，夫妻倆決定讓孩子讀寄宿學校。一來可以鍛煉孩子的獨立能力，二來在寄宿學校對孩子的安全也可以放心一點。事發(fā)當天正好是星期天，學校不上課，因為天氣太熱，他就到學校的小賣部買了根雪糕，幾口的就下了肚，吃完覺得不過癮，就去小賣部又買了2根，再吃完沒多久，男孩就覺得自己的胃很疼，沒一會就疼暈了過去，得知男孩連吃了3根雪糕后，醫(yī)生就明白了原因，原來像雪糕這種冷飲，在進入胃腔后，會刺激血管緊急收縮，如果一直反復擴展收縮，就會血管痙攣，從而導致破裂出血，特別是小孩子的體質比較弱，發(fā)生此類事情的頻率會高一點。

在此提醒各位家長，夏季不要過多地給孩子吃冷飲，謹防類似事件再次上演。

炎炎夏日，冷飲成了很多人的最愛。然而，并不是所有人都適合吃冷飲，而且冷飲的吃法也有諸多講究。

一、哪些人群不太適宜吃冷飲

因為體質不同，不同的人對冷飲等的耐受度不同。年輕人處于盛壯時期，偶有貪涼食冷或許并不會出現不適。但對于老人、兒童、女性來說，飲冷是尤其要注意的。

患有高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的患者，其血管彈性大多有不同程度的下降，血管自我調節(jié)的能力差。突如其來的“寒冷”導致血管驟然收縮，心臟、大腦等重要器官耗氧加大，進而引起血壓波動，甚至冠狀動脈血栓脫落，阻塞血管，從而誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、腦栓塞等；動脈瘤患者遭遇冷熱刺激后甚至會誘發(fā)動脈瘤破裂。因此，有上述疾病的患者應該慎吃冷飲。

不適宜吃不代表不能吃，只是說這類人要比一般人少吃，最好是不吃。再者，吃的時候也要量力而為。

二、夏天吃冷飲有講究

（一）吃冷飲的最佳時間

要想避免吃冷飲對身體造成的傷害，最好掌握好吃冷飲的時間禁忌。最好中午吃，正午到下午3點是吃冰的最佳時機。飯后1小時吃，含5秒鐘再咽，吃冷飲速度過快會刺激交感神經，讓血管快速收縮，誘發(fā)頭痛。建議冰品入口后，可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下。另外，酸奶等只能低溫食用的食品，可以從冰箱里拿出來在室溫下放10分鐘再吃。

以下時刻，最好不要食用冷飲：劇烈運動完、大汗淋漓、身體很熱時，女性生理期間、月經前后一周，空腹時，呼吸道不適，頭痛、肌肉酸痛時。

（二）冷飲的“安全攝入量”

包括冷飲在內的冷食雖能暫時消暑，但性質寒涼。為了減少冷食對身體的刺激，對于健康人來說，吃的量和方式要有講究。

一次吃雪糕、冰棍的量不要超過兩根。喝冷飲最好使用小口慢飲的方式，喝瓶裝飲料一次不要超過半瓶；吃固態(tài)的冰鎮(zhèn)食物，可以先含在嘴巴前端等接近體溫后再慢慢吞下，以減少對大腦血管、咽喉和呼吸道的刺激。

吃冷飲后別著急吃辣，食用冷飲對胃腸道是一種冷刺激，所以在吃完冷飲后建議不要吃辛辣的食物。不然冷刺激再加上熱刺激，就很容易對消化道系統(tǒng)產生很大的負擔。

吃冷飲時如果感覺頭痛不適，可以用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復常溫。還可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，能夠增加進入上顎的熱氣流，緩解頭痛。

如果在炎熱天氣，快速攝取大量冰冷食物后出現頭痛，可伴隨流淚、惡心、嘔吐等，有上述癥狀者，可考慮為“冰激凌頭痛”。應立即停止食用冷飲，服用溫開水提高口腔溫度，也可以自行按揉疼痛部位，幫助緩解頭部血管和肌肉的收縮，有助于減輕癥狀。

（三）吃冷飲的常見誤區(qū)

1.冰水解渴

其實冰水并不能解身體的渴。因為身體為了讓體內維持一定溫度，會釋放更多熱能來平衡因喝冰水而降低的體溫。夏天要補充水分，應多喝溫涼水。

2.吃冰消暑

吃冰降暑只是心理作用大于實際作用。冷飲只是調劑品。泡杯熱茶，既能促使毛孔張開，促進汗液分泌，還可利尿，有助于降溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。

3.解暑清涼茶

推薦飲用一些清熱解暑生津的藥茶，如金銀花茶、菊花茶、酸梅湯、白茅根蘆根代茶飲、麥冬石斛之類；或食用一些天然的解暑清熱食物，如西瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆湯、苦瓜、絲瓜、荷葉、竹葉、馬齒莧、蒲公英等。由于夏季出汗多，還需預防低鉀血癥，可以用香蕉抗暑補鉀。需提醒大家，無論花茶還是食物，都以常溫飲、食為佳。

吃冷飲后，生姜是最好的補救食材?？梢院冉?，也可以吃點用生姜做的菜。需要提醒的是，吃完冰后體溫下降，不能馬上就喝熱姜茶。可以先喝點白開水，再喝點姜茶。

酷暑難耐，還可嘗試其他飲食去暑?？辔督庀?，可適當多吃苦瓜、苦菜等苦味食物；百合、蓮子煮粥可謂解暑佳品。

在夏天，建議大家多飲用溫開水來進行水分補充，飲料也不建議多喝。冷飲可以作為一種補水形式，但不能完全替代熱飲。

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最后推薦一款苦瓜蜜茶：苦瓜蜜茶是一種將苦瓜與蜂蜜結合的飲品，它既有苦瓜的清熱解毒、降火的功效，也有蜂蜜的滋養(yǎng)、美容的作用。

苦瓜蜜茶的制作方法：

材料：新鮮苦瓜或苦瓜干適量，蜂蜜、清水適量

步驟：

1.將新鮮苦瓜洗凈，切成薄片。或取適量苦瓜干。

2.新鮮苦瓜：將新鮮苦瓜片放入盛有帶冰塊的水中浸泡30分鐘后撈出。

3.將新鮮苦瓜片或苦瓜干放入容器中，加適量沸水悶10分鐘。

4.待苦瓜水冷卻至溫熱（約60-70度），加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

5.可以根據個人口味調整蜂蜜的量，但注意不要在過熱的水中加入蜂蜜，以免破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。

**注意：**苦瓜性寒，每天飲用并不適合所有人。一般建議每天不超過1-2杯。