三伏天胃口差？來試試這4種酸味食物！助您食欲大增！

中伏時(shí)段，驕陽似火，酷暑難耐，是不是感覺吃飯都不香了？

尤其是中老年朋友，隨著年齡增長，消化功能逐漸減弱，更容易出現(xiàn)食欲不振、精神不佳的情況。

中醫(yī)認(rèn)為，夏季暑濕重，容易損傷脾胃，而“酸甘化陰”，適量吃些酸味食物，可以刺激食欲、促進(jìn)消化，還可起到生津止渴、健脾開胃的功效。

今天，藍(lán)老師給大家推薦4種適合大家在夏天食用的酸味食物，不僅美味可口，還能幫助大家安穩(wěn)度過炎炎夏日！一起來看看吧~~

西紅柿：開胃消食、降脂降壓

西紅柿酸甜可口，生吃熟吃皆宜，是夏季餐桌上不可或缺的美味。

它富含維生素C、番茄紅素、鉀等多種營養(yǎng)成分。番茄紅素具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠有效清除自由基，延緩衰老，預(yù)防心血管疾病。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日攝入番茄紅素10毫克，大約相當(dāng)于食用200克西紅柿。

推薦食譜：

**1.西紅柿豆腐羹：**西紅柿切丁，雞蛋打散滑炒，放入豆腐和西紅柿丁，加入生抽、鹽、胡椒粉，撒入蔥花，加水淀粉，湯汁粘稠即可。

2.西紅柿涼拌黃瓜： 將1個(gè)西紅柿切片，1根黃瓜切絲，加入適量鹽、糖、醋、香油，拌勻即可。

檸檬：生津止渴、美白養(yǎng)顏

檸檬富含檸檬酸、維生素C、黃酮類化合物等，具有生津止渴、清熱解暑、抗氧化、提高免疫力等功效。

推薦食譜：

**1.檸檬雞爪：**雞爪洗凈，放入鍋中，加入適量檸檬片、姜片、蔥段、料酒、鹽、醬油，煮至雞爪軟爛即可。

**2.檸檬蜂蜜茶：**檸檬切片，放入杯中，加入適量蜂蜜和開水，浸泡5分鐘即可飲用。

山楂：消食化積、降脂減肥

山楂酸甜可口，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處自古以來就被譽(yù)為“長壽果”。

它不僅能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，還能降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈疾病。

《本草綱目》記載，山楂“消食積，散瘀血”。

推薦食譜：

1.山楂銀耳羹： 將10克山楂洗凈，10克銀耳泡發(fā)，加入適量清水，小火煮至銀耳軟爛即可。

2.山楂糕： 將山楂洗凈去核，放入鍋中，加入適量冰糖，煮至山楂軟爛，用料理機(jī)打成泥，倒入模具中，冷藏凝固即可。

青蘋果：健脾開胃、預(yù)防便秘

青蘋果酸味較重，還含有豐富的營養(yǎng)成分，包括果酸、果膠和膳食纖維，具有**健脾開胃、促進(jìn)消化、預(yù)防和緩解便秘等功效。**常言道：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。

推薦食譜：

1.青蘋果沙拉： 將1個(gè)青蘋果洗凈去核，切成薄片，加入適量沙拉醬、堅(jiān)果、葡萄干等，拌勻即可。

2.青蘋果燕麥粥： 將1個(gè)青蘋果洗凈去核，切塊，放入鍋中，加入適量燕麥、清水，煮至燕麥軟爛即可。

食用建議

1.適量食用: 酸味食物雖然好處多多，但也要適量食用，尤其是脾胃虛弱的中老年人更要注意。

2.選擇新鮮食材: 建議選擇新鮮、安全的食材，避免食用腌制、加工過的酸味食品。

3.特殊人群謹(jǐn)慎食用: 胃酸過多、胃潰瘍等患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用酸味食物。

夏季養(yǎng)生，重在健脾開胃，適量食用一些酸味食物，不僅可以改善食欲，還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。

快快碼住這幾種健脾開胃的食物吧~希望大家都能度過一個(gè)健康、愉快的夏天！