一半素食，運動員吃不飽？巴黎奧運會為了環(huán)保有多“拼”？

奧運會的口號是“更高，更快，更強”，但對于巴黎奧組委來說，他們可能還想加上一個——更環(huán)保。

早在申辦階段，巴黎就承諾，他們將舉辦一屆有史以來最可持續(xù)的奧運會，也是第一屆符合《巴黎氣候變化協(xié)議》設(shè)定目標(biāo)的奧運會。

在2015年巴黎舉行的聯(lián)合國氣候峰會上通過的《巴黎協(xié)議》 ，是目前最重要的氣候協(xié)議，最主要的內(nèi)容是將全球平均氣溫升幅控制在工業(yè)革命前水平以上低于2℃之內(nèi)，并努力限制在1.5℃之內(nèi)｜Olympics.com

奧運會的可持續(xù)問題逐漸得到關(guān)注。新建體育場館可能會破壞自然棲息地，各國代表團和觀眾從世界各地飛往同一個城市將產(chǎn)生大量碳排放，賽事過程中往往還會消耗一次性塑料產(chǎn)品。2012年倫敦奧運會和2016年里約奧運會，平均排放了350萬噸二氧化碳當(dāng)量；東京奧運會因為新冠疫情，只有少量本土觀眾，因而碳排放量不到200萬噸。巴黎則承諾，他們將把此次奧運會的碳排放量，減少到倫敦與里約的一半，即175萬噸。

巴黎雄心勃勃，但要達成這個目標(biāo)并不容易，現(xiàn)實也并不如他們的計劃那么美好。

衣食住行，處處可低碳

往屆奧運會都在賽事結(jié)束后才計算碳足跡；而這一次，為了達成目標(biāo)，巴黎在籌備階段就先進行評估。他們將碳預(yù)算分成三部分：交通（34%）、建筑（33%）和運營（包括餐飲、住宿、物流等，33%），并通過“ARO原則”控制碳排放。

ARO指的是避免（Avoid）和減少（Reduce）碳排放，對于無法避免的碳排放，則通過資助環(huán)保項目進行抵銷（Offset）。這一原則，被踐行到了奧運的各個方面。

場館：減少新建

建筑是目前碳排放量最高的行業(yè)，約占全球總碳排放的37%。這次，巴黎將95%的賽事活動都放到現(xiàn)有或臨時場館內(nèi)；為奧運新建的只有奧運村/殘奧村、水上運動中心、勒布爾歇運動攀巖館、拉夏貝爾門體育館等幾個場館。

對于現(xiàn)有場地，法國人除了翻新體育場館外，還通過搭建臨時設(shè)施，把一些著名景點也變成奧運賽場。例如凡爾賽宮，搭建臨時比賽場地后，用于巴黎奧運會的馬術(shù)比賽和現(xiàn)代五項比賽；

凡爾賽宮變身馬術(shù)比賽場地｜Chateau de Versailles / T. Garnier

1900年為巴黎世博會而建的巴黎大皇宮，則用于舉辦奧運會和殘奧會的擊劍及跆拳道比賽；

在巴黎大皇宮里舉辦的擊劍比賽｜謝智揚 / 聯(lián)合早報

沙灘排球比賽則將在埃菲爾鐵塔體育場舉行。

晚霞下的埃菲爾鐵塔和沙灘排球比賽｜魏曉昊 / 中國日報

搭建新場館或臨時設(shè)施時，巴黎奧組委也遵循低碳的原則。例如，建造時多使用回收或可重復(fù)使用的材料，并通過設(shè)計增加自然通風(fēng)，減少電力需求。

水上運動中心。根據(jù)官方介紹，55厘米厚的木質(zhì)屋頂是天然隔熱材料；中間凹陷減少場館內(nèi)部體積，從而減少加熱和調(diào)節(jié)空氣所需的能量｜Salem Mostefaoui / Olympics.com

奧運結(jié)束后，幾個新建場館還將繼續(xù)使用。水上運動中心將成為面向所有人開放的綜合運動設(shè)施，提供游泳、攀巖等運動場地；攀巖館所在的塞納-圣但尼省，極度缺乏體育設(shè)施，該場館之后將供當(dāng)?shù)貐f(xié)會和居民日常使用。運動員村周圍種植了9000棵樹，計劃在奧運后改造為社區(qū)，包括景觀公園、社區(qū)商店、寫字樓和2500套住房，其中3/4將作為經(jīng)濟適用房提供給低收入群體和學(xué)生。

器材設(shè)施：租賃與舊材料

通過整合需求，巴黎奧組委將所有設(shè)施器材從原本的80萬件，減少到了60萬件，而且，75%的運動器械和電子設(shè)備都是租賃來的，減少購買造成的浪費。奧組委還承諾，所有設(shè)備與90%的標(biāo)志牌都將在奧運后回收再使用，用于搭建臨時設(shè)施的材料也將100%得到第二次生命。

出圈的紫色跑道，根據(jù)制造商的說法，巴黎奧運會跑道所使用的可再生和非化石材料達到50%，是比以前更環(huán)保的跑道｜Paris 2024

對于新造的設(shè)備，巴黎奧組委則大量使用可回收材料。比如此次的頒獎臺，全部由再生塑料和塑料泡沫食物容器制成，可以說運動們都是站在垃圾上領(lǐng)獎的！

巴黎奧運會的頒獎臺，可以通過增減模塊來調(diào)節(jié)長度，最短4米，最長可達到33米，供足球頒獎使用｜Salem Mostefaoui / Olympics.com

領(lǐng)獎臺由一家名為Le Pavé的法國初創(chuàng)公司制造，他們還為奧運會生產(chǎn)了11000張觀眾座椅，是用100噸回收的洗發(fā)水瓶和塑料瓶蓋再生制成的。

水上運動中心的座椅由塑料瓶蓋制成｜Salem Mostefaoui / Olympics.com

而在運動員村，床和床墊的原材料分別是強化紙板和回收的漁網(wǎng)，而且它們之后都將被回收再利用。此外，巴黎奧運會上還有用羽毛球制成的咖啡桌、用降落傘帆布制成的坐墊。

這次奧運會的獎牌，某些程度上也是“廢棄材料”的再利用：上個世紀(jì)，埃菲爾鐵塔進行現(xiàn)代化改造時曾拆下一部分；這次，法國人將這些歷史材料拿出來重新煉造，將埃菲爾鐵塔的原始鐵加入到每塊獎牌的中心。

獎牌中間是埃菲爾鐵塔的“廢”鐵｜Olympics.com

能源：100%綠色能源

為了避免停電的風(fēng)險，過去的大型賽事往往非常依賴大型的柴油發(fā)電機。這一次，巴黎奧組委選擇用公共電網(wǎng)為比賽供電。他們計算了比賽場館需要消耗的電量，然后購買了等量的可再生能源；電力公司將電量輸入公共電網(wǎng)，從而保證賽事的供電。根據(jù)巴黎奧組委的說法，這些可再生能源來自6個風(fēng)電場和2個太陽能發(fā)電場；備用發(fā)電機也會盡量使用氫氣或生物燃料。

除了使用可再生能源，巴黎奧組委也通過更換高效能設(shè)備，如LED照明系統(tǒng)，減少能源消耗。建造新場館時也考慮了綠色能源的需求：水上運動中心近5000平方米的屋頂鋪設(shè)了光伏，這是法國最大的城市太陽能發(fā)電場之一，可以滿足場館約20%的電力需求；從附近數(shù)據(jù)中心回收的熱量，則用于維持游泳池的溫度。

水上運動中心舉行跳水、水球和花樣游泳比賽，維持泳池溫度使用的是附近數(shù)據(jù)中心的熱量｜Olympics.com

奧運村內(nèi)沒有安裝空調(diào)，而是通過高性能的隔熱材料減少建筑吸收的熱量。同時，地下建造管道與當(dāng)?shù)氐牡責(zé)岚l(fā)電廠相連，計劃夏季通過地下冷水降溫，冬季則通過熱水取暖。不過，鑒于巴黎近幾年夏季破紀(jì)錄的高溫，奧運村最終提供了移動空調(diào)租賃服務(wù)。

運動員村還臨時建造了接近1000平方米的光伏車棚，為各國代表團提供自發(fā)電。塞納河上也建造了一座400平方米的可移動太陽能發(fā)電廠，可以提供約30套兩居室的用電量。這些臨時設(shè)施將在賽后安裝到其他地方繼續(xù)使用。

奧運村的屋頂也安裝了光伏，支持園區(qū)的用電需求｜Sennse / Drone Press

餐飲：本地食物，增加素食

巴黎奧運會為運動員提供的食物，80%都由本地農(nóng)場提供，從而減少食物運輸產(chǎn)生的碳排放。他們提供全球美食，但一半都是素食，比例超過了過往的每一屆奧運會。雀巢旗下一家植物肉公司還成為了奧運會的贊助商。

可是，運動員們吃不飽??！有些運動員本身日常攝入的熱量就高，備戰(zhàn)奧運的高強度訓(xùn)練更需要補充體力。好在，巴黎很快調(diào)整了菜單，不至于讓運動員餓著肚子比賽。

巴黎為運動員們準(zhǔn)備了50道菜肴，每天有40種不同的菜肴，以法餐、亞洲餐、非洲-加勒比風(fēng)味、世界美食為主題｜Olympics.com

奧運村餐廳提供的是可清洗的盤子，而非一次性餐具。巴黎市長去年就表示，他們決定讓巴黎奧運會成為首個不使用一次性塑料的大型賽事。巴黎奧運會允許觀眾自帶水杯入場，他們與可口可樂合作，在比賽場地安裝700個飲水點，提供可重復(fù)使用的玻璃瓶；馬拉松比賽也將為參賽者提供可重復(fù)使用的杯子。

不過，巴黎禁塑的決心恐怕未能實現(xiàn)。有人發(fā)現(xiàn)，雖然觀眾用上了可重復(fù)使用的水瓶，但喝到的飲料卻是可口可樂從一次性塑料瓶里倒出來的……

交通：縮短場館距離

奧運會預(yù)計碳排放量的1/3都與出行有關(guān)。巴黎呼吁各國代表團和觀眾使用低碳的交通方式前往法國，這對遠距離國家實在勉強，但對鄰近國家確實可行——德國、比利時、英國、荷蘭和瑞士的運動員最終搭乘火車去巴黎。

巴黎也盡可能縮短場館之間的距離，80%的比賽場館都在奧運村10公里范圍內(nèi)，縮短了運動員的出行時間。所有場館都可乘坐公共交通到達，總長度60公里的自行車道也為觀眾出行提供更多選擇。

近幾年來，巴黎自行車道數(shù)量翻倍，致力于成為100%可騎行的城市｜MDB

碳抵消：147萬噸

對于無法避免的奧運相關(guān)的碳排放，巴黎奧組委通過資助環(huán)保項目，購買與排放量相當(dāng)?shù)奶夹庞妙~。

目前，巴黎奧組委已經(jīng)在13個項目購買了1,472,550噸的二氧化碳碳信用額。其中4個項目位于法國，均與種植或恢復(fù)森林有關(guān)；其他9個項目位于國外，包括在尼日利亞、剛果、肯尼亞和盧旺達安裝烹飪系統(tǒng)及便捷用水，在塞內(nèi)加爾和越南開設(shè)太陽能發(fā)電廠，以及保護危地馬拉和肯尼亞的森林、恢復(fù)塞內(nèi)加爾的紅樹林。

現(xiàn)實趕不上計劃？

舉辦有史以來最低碳的奧運會，巴黎確實有先天優(yōu)勢。

這座老牌的國際大都市，100年前就曾舉辦過兩次奧運會，近30年來也辦過世界杯、歐洲杯等大型賽事。為這些賽事建造的場館和設(shè)施，在此次奧運會都可沿用。而且，巴黎在2007年就通過了氣候行動計劃，減少城市碳排放，安裝太陽能電池板等，這也讓巴黎的低碳奧運更有基礎(chǔ)。

舉辦此次足球比賽的波爾多體育場，就是為2016年歐洲杯而建的｜Olympics.com

然而，事實卻不如巴黎計劃的那么美好。例如計劃中不安裝空調(diào)的奧運村，面對連續(xù)高溫的現(xiàn)實，主辦方也不得不提供便攜式空調(diào)；計劃中的低碳餐飲，也因無法滿足運動員的飲食需求而做出調(diào)整。這些都將讓巴黎奧運會的實際碳排放超出預(yù)算。

也有人質(zhì)疑，巴黎此次關(guān)于低碳奧運的營銷有些言過其實。除了前面提到的使用一次性塑料的可口可樂，另一家合作商——豐田汽車也受到質(zhì)疑。豐田承諾為奧運會提供500輛零尾氣排放的氫動力汽車，但有學(xué)者向國際奧委會提出，氫動力汽車需要的電力是純電力汽車的三倍，而且約96%的氫氣仍然是使用化石燃料生產(chǎn)的，這并非真正低碳的做法。

而且，在當(dāng)前的奧運會模式下，當(dāng)全球各地的觀眾飛往同一個城市觀看這場盛會時，長途旅行產(chǎn)生的大量碳排放，始終是巴黎奧運會低碳目標(biāo)無法避免的。

數(shù)百萬觀眾齊聚巴黎，觀看比賽、擁有一個最難忘的夏天，但由此產(chǎn)生的碳排放數(shù)量不可小視｜格扎維埃·馬里

巴黎奧運會實際產(chǎn)生了多少碳排放、是不是真的成為了史上最環(huán)保的奧運會，這些都得等到奧運會結(jié)束后才能知曉。不過，當(dāng)巴黎把低碳作為目標(biāo)向全世界宣傳時，這已經(jīng)是一個好的開始——它展現(xiàn)了減碳可以如何從各方各面入手，提醒我們?nèi)粘Ｉ钪杏卸嗌俦缓雎缘奶寂欧?；同時，這屆奧運會或許也能為以后的重大賽事立下標(biāo)桿，讓環(huán)保成為必須的選項。

這個夏天全球最為矚目的比賽，正在成為環(huán)保的生動注腳。巴黎用奧運會告訴我們：環(huán)保很難，但我們可以有所行動。

參考文獻

[1] https://olympics.com

[2] https://www.aljazeera.com/opinions/2024/7/26/what-to-watch-for-at-paris-2024-olympics-reusable-cups

[3] https://www.spglobal.com/commodityinsights/en/market-insights/latest-news/energy-transition/072324-feature-paris-olympics-to-lean-heavily-on-offsets-clean-power-to-hit-carbon-targets

[4] https://www.bbc.com/sport/articles/cm52drr0lp1o

作者：麥麥

編輯：黃線狹鱈

本文來自果殼自然（ID：GuokrNature）