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中藥材及飲片:黃曲霉毒素
靜雅
原創(chuàng)
碩士副高級職稱,食品藥品化妝品,科普文章視頻及動漫,每周兩個
視頻簡介:
中藥材及飲片如果不注意采取防潮防霉等安全措施,極易造成微生物及其所分泌毒素的污染,黃曲霉毒素就是其中毒性極強的真菌毒素,它主要有黃曲霉,寄生曲霉等所產(chǎn)生,最主要的靶器官是肝臟,飲用者長期攝入可引起肝炎、肝硬化、肝癌甚至死亡,因此,《中國藥典》將黃曲霉毒素作為遠志、胖大海、陳皮、蓮子、決明子、酸棗仁、大棗、延胡索、蜂房及土鱉蟲等中藥材及飲片的檢查項目,以達到控制質(zhì)量,保障人民群眾用藥安全