骨折后，怎么吃才能恢復(fù)得快？請(qǐng)收好這份飲食指南！

經(jīng)常有很多骨折病人以及家屬咨詢?cè)蹅冡t(yī)生“飲食上有沒有忌口的”、“保守治療及手術(shù)治療后怎么食療骨頭才能長的好”疑問。

今天湖南省直中醫(yī)醫(yī)院脊柱外科up主化身美食博主向大家科普骨折后應(yīng)該吃什么，怎么補(bǔ)！

一般簡(jiǎn)單將骨折分為早（骨折后1-2周）、中（骨折后2-4周）、后（骨折4周以上）三期，按照骨折修復(fù)過程中的特點(diǎn)及體質(zhì)變化，配以不同的食物分階段科學(xué)調(diào)理，在充分促進(jìn)血腫吸收及骨痂形成的同時(shí)，也能有效改善骨折病人食欲不振、便秘的情況。

1、骨折早期

骨折早期發(fā)生，患者疼痛難忍，食欲不振，氣血運(yùn)行不暢，受傷部位瘀血阻滯，此期飲食原則上應(yīng)以活血化瘀、行氣止痛為主。

宜食低脂、清淡可口、易消化半流質(zhì)食物為主（如藕粉、粥、適當(dāng)瘦肉、魚肉、木耳）；忌食辛辣刺激、肥甘滋膩之品（如燒雞、豬蹄、燒烤、麻辣燙等）。

2、骨折中期

骨折后2-4周期間瘀腫漸消，此期飲食原則應(yīng)以接骨續(xù)筋、祛瘀生新為主。由清淡飲食過渡到適當(dāng)高營養(yǎng)補(bǔ)充為主，促進(jìn)骨痂愈合及傷口恢復(fù)。

往往有很多人誤以為骨折后面第一天就要吃雞、鴨、牛骨等高脂高營養(yǎng)食物，陷入誤區(qū)。

宜食含蛋白質(zhì)、維生素、鈣高的食物為主（如西紅柿、黑芝麻、蝦、牛奶、豆腐、魚肉、蛋類、動(dòng)物肝臟）；避免暴飲暴食過量熱量攝入。

3、骨折后期

瘀血基本消散，骨痂生長，此期飲食原則應(yīng)以補(bǔ)益氣血、肝腎，強(qiáng)筋壯骨為主。無絕對(duì)飲食禁忌，可予以高蛋白、高熱量、高鈣飲食促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)，補(bǔ)充營養(yǎng)。

宜食雞肉、豬骨湯、牛羊肉、燉水魚、蛋黃、蔬菜水果等。

注意事項(xiàng)

1、很多人以為豆腐是發(fā)物，其實(shí)不是的。

所謂“發(fā)物”，一般指的是些富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，如舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病，削弱藥力的一些食物，此“發(fā)”可以理解成“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”。

豆腐在中醫(yī)看來味甘、性平，具有補(bǔ)中益氣、生津止渴、清腸的作用。豆腐含鈣豐富，在骨折早中后三期均可食用，促進(jìn)骨折愈合。

2、多飲水很重要

骨折患者一般行動(dòng)受限，消化不良，飲水少時(shí)又容易加重便秘。同時(shí)部分骨折患者需要嚴(yán)格臥床，甚至長期絕對(duì)臥床，多飲水也利于保持小便通暢，減少尿潴留的發(fā)生率。

來源：湖南省直中醫(yī)醫(yī)院 脊柱外科

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（編輯YT）