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端午粽飄香

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一、端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),是紀(jì)念我國(guó)著名愛國(guó)詩人屈原的節(jié)日。端午節(jié)人們常常插艾條、吃粽子、劃龍舟,享受節(jié)日的快樂。

粽子

二、形狀各異的粽子

端午節(jié)吃的粽子形狀有各式各樣的形狀,有三角、四角錐形、小寶塔形、枕頭形、圓棒形等等。

形狀各異的粽子

三、如何包粽子

粽子是以糯米為原料加上不同的餡料做成的。糯米與大米略有不同,米粒顏色呈粉白、不透明狀、粘性強(qiáng)。

三角包粽子的具體步驟如下:

1.將粽葉正面朝上;

2.將粽葉折成漏斗型;

3.裝好糯米,不要太滿,用手壓實(shí),底部稍微捏一下成三角面;

4.放入預(yù)先準(zhǔn)備好的餡料,紅棗、鮮肉、蛋黃等等;

5.在餡料上加蓋一層糯米;

6.用力將粽葉裹緊,并用繩子綁緊。

粽子

四、吃粽子的妙招

水果蔬菜配粽子

粽子冷了不要吃

肚兒空空不吃粽

小小孩童少吃粽

最后用一首童謠結(jié)束今天的課程:

五月五,是端午,小朋友們過端午;

用江米,配餡料,粽葉包裹好漂亮;

吃粽子,裹上糖,幸福生活萬年長(zhǎng);

粽子香,口味糯,但是不宜吃太多。

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