【兒童食育科普讀物】甜蜜的負(fù)擔(dān)

如果糖分?jǐn)z入過多，不僅容易導(dǎo)致齲齒、肥胖，而且也降低正餐的食欲，容易造成孩子正餐不規(guī)律、偏愛零食、飲食不規(guī)律、不均衡，甚至厭食，長期以往會導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏，繼而影響生長發(fā)育、記憶力下降等。同時也是直接造成糖尿病、心血管病的危險因素。如果糖分?jǐn)z入過多對兒童身體的危害有：

危害1：身體鈣質(zhì)流失--不長個子。

圖1 鈣質(zhì)流失導(dǎo)致不長個子

危害2：對牙齒的影響--牙疼、齲齒。

圖2 牙疼、齲齒

危害3：對消化的影響--沒胃口、食欲差。

危害4：肥胖--后期高血壓、糖尿病的發(fā)病率增加。

危害5；增加腎結(jié)石風(fēng)險--腰部疼痛。

糖的小訣竅

可以自制美味的水：比如加檸檬片、薄荷葉、或者蘋果塊。

圖3 適量喝不加糖的鮮榨蔬果汁

小朋友，你會識別“高糖的加工食品”嗎？如何識別含糖飲料：

圖4 高脂、高鹽、高糖的加工食品

1．識別含糖飲料，營養(yǎng)標(biāo)簽、配料表是關(guān)鍵；

2．含糖飲料主要看配料表里面是否含有糖（如果葡糖漿、白砂糖等）；

3．營養(yǎng)成分表中有碳水化合物（糖）；

4．代糖飲料也要少喝。

圖5 營養(yǎng)標(biāo)簽

想一想：

你平時最喜歡吃的食物含糖高嗎？