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隱形的殺手—玉米赤霉烯酮
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地
原創(chuàng)
基地依托單位河北省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)與食品科學(xué)研究所
視頻簡介:
玉米赤霉烯酮是廣泛存在于飼料和谷物中的一種毒素,是真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物,對玉米、小麥、稻谷等具有很強污染性。其對人和動物具有生殖毒性、免疫毒性、肝腎毒性和致癌性等,并且在體內(nèi)代謝周期長,難以去除。因此,認(rèn)識玉米赤霉烯酮并做好必要的預(yù)防措施十分必要??茖W(xué)文本:馬春紅 趙璞 總策劃:周碩 影像指導(dǎo):郭威 動畫制作:李宇晴 郭威 楊未然