你想都想不到，小米居然是中藥，還能治病

小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——腎臟，又養(yǎng)后天之本——脾胃，成為養(yǎng)生保健之佳品。李時珍稱小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”，可以補虛、健脾、和胃、安眠。

小米的功效

1 補脾胃：

反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿病很有益處。

2 補腎：

五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，但是小米是五谷中補腎功能最強的。小米偏寒，五味上是略帶咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，這也正是李時珍稱小米為腎之谷的原因。

3 養(yǎng)心安神：

小米還被作為鎮(zhèn)靜安眠、養(yǎng)心安神的食療保健品來食用，中醫(yī)就常讓患者用小米粥來代替安眠片。

4 增強免疫力：

研究發(fā)現(xiàn)，小米中所含蛋白質(zhì)和氨基酸均比其他禾谷類食品高，常吃小米粥有助于提高機體免疫力。

5 美容養(yǎng)顏：

小米含有維生素A、B、E，胡蘿卜素及多種微量元素，經(jīng)常食用可以淡化皺紋，預(yù)防色素沉著，防止面部色斑生成。

6 滋陰養(yǎng)血：

小米中的鐵元素含量是大米的2倍，北方常用小米加紅糖熬粥作為女性產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身體的滋補品。所以食用小米對預(yù)防缺鐵性貧血有一定效果。

小米粥方

1 小米紅糖粥——氣血不足

小米100克，放砂鍋中加適量水煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補。

2 小米黃精粥——補脾益腎

100克小米，10克炆黃精同煮為粥，炆黃精可直接吃。凡脾胃虛弱、面色萎黃、食欲缺乏之脾虛者；或腰酸腿軟、頭暈耳鳴、須發(fā)早白等腎虛者，均可平時服用。

黃精：味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)?？裳a氣養(yǎng)陰，健脾潤肺，益腎填精。古人稱“仙人余糧”。

建昌幫炆黃精，嚴(yán)選野生雞頭黃精，經(jīng)千年炮制工藝，消除生黃精的不良反應(yīng)，改善其口感，增強其滋補功效。炆制后的黃精泡茶、煲粥、泡酒皆可。

3 小米山藥粥——脾胃虛弱

小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用?？山∑⑽?、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補益。

4 小米黃芪粥——體虛氣虛

小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。

5 小米桂圓粥——睡得香

如果出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。小米本身也有安神作用，和桂圓一起煮，可以說是“強強聯(lián)合”。

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