中國綠色寶藏——油茶的創(chuàng)新發(fā)展之旅

油茶，這個(gè)在中國土地上生長了數(shù)千年的木本油料樹種，不僅承載著豐富的歷史，而且在生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)福祉方面扮演著重要角色。油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與中國的糧食安全戰(zhàn)略相輔相成，它不占用糧食作物的耕地，同時(shí)在增加農(nóng)民收入、推動(dòng)鄉(xiāng)村復(fù)興、豐富食物供應(yīng)和保障國家糧油安全等方面發(fā)揮著積極作用。隨著《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025）》的推進(jìn)，油茶產(chǎn)業(yè)的多重效益越來越受到人們的關(guān)注。然而，在高質(zhì)量發(fā)展的征程中，油茶產(chǎn)業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)，如產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、前期投資大見效慢、良種油茶林產(chǎn)量不穩(wěn)定等問題，這些問題影響了油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

科技創(chuàng)新：油茶產(chǎn)業(yè)的新動(dòng)力

科技創(chuàng)新成為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。以江西省為例，這個(gè)全國油茶中心產(chǎn)區(qū)已經(jīng)構(gòu)建起完整的油茶產(chǎn)業(yè)體系。到2023年底，江西省的油茶林面積達(dá)到了1650萬畝，擁有56個(gè)油茶種植面積超過10萬畝的縣（市、區(qū)），茶油年產(chǎn)量從2008年的不足5萬噸增長到20萬噸左右，無論是油茶資源規(guī)模還是茶油產(chǎn)量都位居全國前列。江西油茶產(chǎn)業(yè)通過加強(qiáng)科技創(chuàng)新，投入1000萬元用于油茶良種繁育、機(jī)械研發(fā)和精深加工產(chǎn)品開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)的研究。同時(shí)，通過建設(shè)高產(chǎn)油茶科技綜合示范站，為林農(nóng)和企業(yè)提供了可學(xué)習(xí)的示范樣板。此外，江西省還計(jì)劃在2023—2025年建設(shè)3個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)園、11個(gè)油茶果初加工和茶籽倉儲(chǔ)交易中心、100個(gè)油茶服務(wù)中心，以補(bǔ)齊油茶產(chǎn)業(yè)的短板，完善產(chǎn)業(yè)鏈。

科技賦能：油茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型

科技賦能是油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。通過強(qiáng)化與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、電子商務(wù)平臺(tái)、消費(fèi)幫扶中心等的合作，打造了全業(yè)務(wù)流的垂直模式，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)四年?duì)I業(yè)收入超1.2億元的盈利。同時(shí)，注重油茶衍生產(chǎn)品的研發(fā)，深入挖掘精深加工產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈，構(gòu)建了豐富多樣的產(chǎn)品體系。

科技助力：油茶產(chǎn)業(yè)的有力支撐

面對(duì)農(nóng)村空心化、人口老齡化的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的油茶作業(yè)方式已經(jīng)無法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。油茶產(chǎn)業(yè)中存在的裝備需求、研發(fā)、生產(chǎn)、人才脫節(jié)現(xiàn)象，需要通過全面聚焦油茶機(jī)械體系化協(xié)同發(fā)展來改變。哈爾濱林機(jī)所牽頭全國30余家單位，研發(fā)了30余種油茶“育—種—管—收”裝備，成立了全國首支油茶機(jī)械化采收作業(yè)服務(wù)隊(duì)，并開發(fā)了基于北斗和物聯(lián)網(wǎng)的油茶采收裝備監(jiān)管調(diào)度系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程化、智慧化集中管理服務(wù)。

改革創(chuàng)新：油茶產(chǎn)業(yè)的未來之路

面對(duì)用地成本上升、勞動(dòng)力不足、勞動(dòng)力價(jià)格高、食用油市場競爭激烈的問題，油茶產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行全面的改革創(chuàng)新。改革創(chuàng)新應(yīng)圍繞良種良法、良策良模和良藝良市六個(gè)方面進(jìn)行。在體制改革上，要?jiǎng)?chuàng)新油茶經(jīng)營主體，推行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，強(qiáng)化多部門協(xié)同機(jī)制。在技術(shù)創(chuàng)新上，要全面推進(jìn)以增產(chǎn)增效為目的的良種良法良技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)良種增產(chǎn)顛覆性突破。在服務(wù)創(chuàng)新上，要發(fā)展社會(huì)化專業(yè)化種植管護(hù)服務(wù)、茶果處理收儲(chǔ)服務(wù)、茶油代加工服務(wù)、油茶金融服務(wù)，持續(xù)開發(fā)油茶金融產(chǎn)品，拓寬油茶貸款渠道。在產(chǎn)品產(chǎn)銷上，要推動(dòng)油茶精深加工，大力拓展茶油產(chǎn)品營銷渠道，強(qiáng)化茶油產(chǎn)品市場監(jiān)管，完善油茶法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。

油茶產(chǎn)業(yè)作為中國綠色發(fā)展的新動(dòng)力，正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。通過政策支持、科技創(chuàng)新、金融助力和專業(yè)化服務(wù)，油茶產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為農(nóng)民增收、生態(tài)保護(hù)和國家糧油安全做出更大貢獻(xiàn)。隨著國內(nèi)外市場對(duì)茶油優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)的提高，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景廣闊，將成為推動(dòng)中國綠色發(fā)展的重要力量。