降溫別再說“凍成狗”了，這對狗狗可有點(diǎn)不公平……

北半球的天氣漸冷，人類作為一種在氣候炎熱地區(qū)進(jìn)化而來的生物開始叫苦，而那些生活在南北極的動(dòng)物，常要忍受-40℃的持續(xù)低溫。它們自然需要特別的御寒辦法。

最簡單的方法當(dāng)然是多穿衣服。動(dòng)物皮毛的御寒效果，主要取決于毛發(fā)本身的導(dǎo)熱率和毛發(fā)之間的空氣。大部分有毛獸類的毛發(fā)都有兩層，粗硬的護(hù)毛和細(xì)軟的內(nèi)層絨毛，絨毛可以“抓住”盡可能多的空氣。馴鹿的護(hù)毛里還有許多小空洞，像隔熱泡沫塑料一樣儲存空氣，進(jìn)一步增加保暖效果。

雖然東北人十分相信穿貂，但皮毛還是有它的局限性。第一是小動(dòng)物的毛不能太長，白鼬雖然生活在極地，但它的毛皮御寒效果并不是特別出色。因?yàn)樗揽快`活性來捕食，就只能擁有一身短短的毛發(fā)。要是毛太長，就會像穿著羽絨服的小孩子，變成行動(dòng)困難的“大面包”。

第二是絨毛和空氣構(gòu)成的“保暖內(nèi)衣”浸濕以后，效果就會大減。海豹和鯨依賴的是另一件“內(nèi)衣”——脂肪層。脂肪層的保暖效果不如毛發(fā)，但它好在不怕浸水，而且可以儲備賴以生存的能量。生活在北極的弓頭鯨脂肪層厚度可達(dá)30厘米，是名副其實(shí)的世界最胖動(dòng)物。

即使是陸地上的帶毛動(dòng)物，也有不得不暴露在外的弱點(diǎn)。北極狼和北極狐的腳掌肉墊是沒有毛的，而且位于肢體末端，離產(chǎn)熱的身體最遠(yuǎn)。它們的腳掌皮膚上有高度發(fā)達(dá)的血管網(wǎng)，像暖氣一樣為腳底板供熱。奇怪的是，它們并不是把腳掌的溫度調(diào)到與體溫相同，而是保持在0℃上下。人類在手的溫度達(dá)到15℃時(shí)，已經(jīng)凍得很難受了，但狼的后代——狗，能在腳掌溫度0℃的時(shí)候行走如常。所以“凍成狗”對狗是不公平的。

另一個(gè)要害部位是呼吸系統(tǒng)，肺雖然藏在體內(nèi)，卻不得不接觸外界寒冷干燥的空氣。馴鹿的鼻腔里布滿薄片狀的組織，為了增加表面積，它卷曲起來，千回百轉(zhuǎn)，像花卷似的?？諝馕M(jìn)去之后，被溫暖的組織加溫，同時(shí)被鼻粘膜的蒸發(fā)水分加濕，這樣就可以安全地吸入，不會傷肺。

以上這些辦法，都是在盡可能不增加能耗的情況下，達(dá)到加溫的效果。在南北極能量（食物）并不好找，但迫不得已的情況下，動(dòng)物也會犧牲能量，來換取溫度保命。這種策略在幼小的動(dòng)物中尤其常見，因?yàn)樗鼈兩眢w小，熱量更容易散失，防寒的毛衣往往也不像成年動(dòng)物那么堅(jiān)厚。

最簡單的加溫方式就是肌肉顫抖，也就是我們常見的“凍得打哆嗦”。有趣的是，雷鳥的雛鳥靠顫抖胸肌來取暖，因?yàn)樾丶∈秋w鳥身上最大的肌肉，產(chǎn)熱量也是比較可觀的。

更耐久的御寒方法是棕色脂肪組織。雖然叫脂肪組織，但它里面的脂肪并不多。它能快速分解脂肪（它用的脂肪主要來自白色脂肪組織，也就是普通的肥肉），產(chǎn)生的能量超過90%都轉(zhuǎn)換成熱能。所以，棕色脂肪組織是動(dòng)物的火爐子，關(guān)鍵時(shí)刻能救命。幼小的馴鹿、麝牛和豎琴海豹，雖然身穿厚厚的毛衣，但還是需要棕色脂肪組織來產(chǎn)熱保持體溫。小馴鹿的棕色脂肪組織消耗的能量，能夠占到它全部新陳代謝所消耗能量的70%。

作者丨紅色皇后 科普創(chuàng)作者

審核丨孟憲林 中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會 教授級高級工程師

黃乘明 海南大學(xué)教授

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