一、低鈉蘇打餅干
低鈉蘇打餅干是不錯(cuò)的選擇。普通餅干往往含有較多的鹽和油脂,但低鈉蘇打餅干鈉含量低,可減少腎臟排鈉壓力。其制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單,沒有過(guò)多的添加劑。腎友在食用時(shí)要注意查看成分表,選擇鈉含量在合理范圍內(nèi)的產(chǎn)品??梢源钆湟恍┑椭D?,既能增加飽腹感,又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。
二、水果干(部分)
一些低鉀的水果干可以適量食用,比如蘋果干。蘋果本身富含膳食纖維和維生素,制成蘋果干后,方便攜帶和保存。但要注意避免選擇高鉀的水果干,如香蕉干、橙子干等。而且在制作水果干過(guò)程中,可能會(huì)添加糖,所以要選擇無(wú)糖或低糖的產(chǎn)品,防止攝入過(guò)多糖分影響血糖和體重,進(jìn)而間接影響腎臟健康。
三、自制酸奶
腎友可以自制酸奶作為零食。酸奶富含蛋白質(zhì)和益生菌,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。自制酸奶可以控制糖分的添加,避免購(gòu)買的酸奶中可能含有的過(guò)多添加劑和高糖問(wèn)題。可以在酸奶中加入一些新鮮的草莓(少量,對(duì)于血鉀正常的腎友)或藍(lán)莓(含鉀量相對(duì)較低),增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
四、蒸紅薯干
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有膳食纖維、維生素和少量的蛋白質(zhì)。將紅薯蒸熟后制成紅薯干,作為零食食用,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)像一些加工零食那樣含有大量的鹽、油或添加劑。但也要注意適量食用,因?yàn)榧t薯中含有的鉀元素,如果食用過(guò)多可能對(duì)血鉀有影響,尤其是對(duì)于腎臟排鉀功能受損的患者。
五、原味堅(jiān)果(少量)
如杏仁、巴旦木等原味堅(jiān)果,含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維等。但堅(jiān)果含磷和鉀較高,腎友食用時(shí)要嚴(yán)格控制量,每天一小把即可,同時(shí)要注意避免選擇鹽焗、糖漬等加工過(guò)的堅(jiān)果。
腎友在選擇零食時(shí),一定要仔細(xì)查看成分表,結(jié)合自己的病情和身體狀況,合理選擇零食,保護(hù)腎臟健康。